Pato a la naranja: una deliciosa combinación

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María

El pato a la naranja con pimienta es un plato clásico de la gastronomía francesa que combina la jugosidad y sabor único del pato con el toque cítrico y aromático de la naranja y la intensidad de la pimienta. Esta receta es ideal para una ocasión especial o para sorprender a tus invitados con un plato gourmet lleno de sabor y elegancia. Sigue los pasos a continuación para preparar este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

    • Pato: 1 unidad
    • Naranjas: 3 unidades
    • Miel: 2 cucharadas
    • Pimienta negra: al gusto
    • Salsa de soja: 2 cucharadas
    • Vino blanco: 1 taza
    • Caldo de pollo: 1 taza
    • Mantequilla: 50 gramos
    • Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

    • Prepara el pato retirando el exceso de grasa y cortándolo en piezas individuales. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    • En una sartén grande, dora las piezas de pato por ambos lados hasta que estén crujientes. Retira el exceso de grasa de la sartén.
    • Exprime el jugo de una naranja sobre el pato y añade la miel, la pimienta negra y la salsa de soja. Cocina por unos minutos hasta que la salsa se reduzca.
    • Añade el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pato esté tierno.
    • Cuando el pato esté listo, retíralo de la sartén y reserva en un plato. Agrega la mantequilla a la salsa y mezcla hasta que se derrita.
    • Sirve el pato bañado con la salsa de naranja y pimienta. Puedes decorar con rodajas de naranja para darle un toque fresco.

Disfruta de este delicioso pato a la naranja con pimienta acompañado de arroz blanco o puré de patatas. ¡Seguro que sorprenderás a todos con esta exquisita combinación de sabores! ¡Buen provecho!

Pato a la naranja con un toque picante

El pato a la naranja con un toque picante es una deliciosa combinación de sabores que sorprenderá a tu paladar. La mezcla entre la acidez de la naranja, el sabor característico de la carne de pato y el toque picante crearán una experiencia culinaria única y llena de contrastes. Este platillo es ideal para ocasiones especiales o para consentirte con un festín gourmet en casa. La jugosidad de la carne de pato se complementa a la perfección con la intensidad de la salsa, que combina la dulzura de la naranja con un toque de picante que le da un giro inesperado a este clásico plato. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de esta explosión de sabores en cada bocado!

¿Cómo se prepara la receta de pato a la naranja con pimienta de manera tradicional?

El pato a la naranja con pimienta tradicional se prepara dorando el pato en una sartén, añadiendo zumo de naranja, azúcar, caldo de ave y pimienta, y luego dejando cocinar lentamente hasta obtener una salsa espesa y caramelizada.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una deliciosa receta de pato a la naranja con pimienta?

Los ingredientes necesarios son: pato, naranjas, pimienta, azúcar, vinagre de vino blanco, caldo de ave, mantequilla y sal.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para lograr un pato a la naranja con pimienta perfectamente cocido y sabroso?

El tiempo de cocción ideal para lograr un pato a la naranja con pimienta perfectamente cocido y sabroso es de aproximadamente 2 horas en el horno a una temperatura de 180 grados Celsius.

Valores nutricionales de receta de pato a la naranja con pimienta

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25 g
      • Grasas: 20 g
      • Carbohidratos: 15 g
      • Fibra: 5 g
      • Vitamina C: 30 mg
      • Hierro: 2,5 mg

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