Las patatas rellenas de carne picada son una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguro encantará a toda la familia. Esta receta es ideal para una comida o cena especial, ya que tiene un sabor reconfortante y es muy fácil de preparar. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer estas deliciosas patatas rellenas.
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 300g de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso rallado
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava las patatas y córtalas por la mitad a lo largo. Con la ayuda de una cuchara, vacía parte de la pulpa de las patatas para crear un hueco donde colocaremos el relleno. Reserva la pulpa en un bol.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
4. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Mezcla la pulpa de las patatas con la carne picada ya cocida.
6. Rellena las mitades de las patatas con la mezcla de carne.
7. Espolvorea queso rallado por encima de cada patata rellena.
8. Coloca las patatas rellenas en una bandeja apta para horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
9. Sirve las patatas rellenas de carne picada calientes y disfruta de este delicioso plato.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta de patatas rellenas de carne picada! Perfecta para sorprender a tus seres queridos con un plato casero y sabroso.
Rellenas y deliciosas: ¡Patatas con carne picada!
Patatas con carne picada es una deliciosa combinación que seguro encantará a toda la familia. Estas rellenas y sabrosas patatas son perfectas para una comida reconfortante y llena de sabor. La mezcla de la carne picada con las especias y el relleno de las patatas crea un plato que es simple pero lleno de matices. Además, su presentación en forma de papas rellenas las convierte en un plato vistoso y apetitoso que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Anímate a preparar estas patatas con carne picada!
¿Cuál es la mejor forma de preparar el relleno para unas deliciosas patatas rellenas de carne picada?
La mejor forma de preparar el relleno para unas deliciosas patatas rellenas de carne picada es sofreír la carne picada con cebolla y ajo, condimentar con sal, pimienta y especias al gusto y luego mezclar con tomate triturado y un poco de caldo o vino tinto. Dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y los sabores se integren.
¿Qué tipo de carne picada es más recomendable utilizar para esta receta?
La carne picada de ternera es más recomendable para esta receta.
¿Cuál es el tiempo y la temperatura ideales para hornear las patatas rellenas de carne picada?
El tiempo y la temperatura ideales para hornear las patatas rellenas de carne picada son *180 grados Celsius por aproximadamente 45-50 minutos*.
Valores nutricionales de receta de patatas rellenas de carne picada
- Calorías: 350 kcal por porción
- Proteínas: 20g por porción
- Grasas: 15g por porción
- Carbohidratos: 30g por porción
- Fibra: 4g por porción
