Pastela Moruna: Receta con Thermomix

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María

La pastela moruna es un plato tradicional de la cocina árabe que se caracteriza por su mezcla de sabores dulces y salados. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pastela moruna utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

    • 1 pollo
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 150 g de almendra molida
    • 50 g de azúcar
    • 100 g de mantequilla
    • 4 huevos
    • 1 paquete de masa filo
    • Canela en polvo
    • Clavo molido
    • Jengibre en polvo
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En el vaso de la Thermomix, pon la cebolla y el ajo y trocea durante 3 segundos a velocidad 5. Baja los restos hacia las cuchillas con la espátula.
    • Añade la mantequilla y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
    • Agrega el pollo troceado y rehoga durante 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    • Incorpora las almendras, el azúcar y las especias (canela, clavo y jengibre). Programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    • Añade los huevos batidos y mezcla bien durante 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
    • Extiende las láminas de masa filo y coloca el relleno en el centro. Envuelve la masa formando un rollo.
    • Coloca la pastela en una bandeja de horno y hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.
    • ¡Sirve la pastela moruna caliente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores!

Esperamos que disfrutes esta receta de pastela moruna con Thermomix. ¡Buen provecho!

Deliciosa pastela moruna con Thermomix

Pastela Moruna con Thermomix es una receta exquisita y llena de sabores tradicionales de la gastronomía árabe. Esta deliciosa preparación combina ingredientes como carne de pollo, almendras, especias y masa filo, logrando un contraste de texturas y sabores que deleitará a todos los comensales. La Thermomix facilita el proceso de preparación al ayudar en la cocción de los ingredientes y permitir un resultado final perfectamente cocido y aromático. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente para sorprender a tus invitados con una receta única y llena de sabor. ¡Anímate a preparar esta exquisita pastela moruna y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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¿Cuál es la receta tradicional de pastela moruna y cómo se puede adaptar para hacerla con Thermomix?

La receta tradicional de pastela moruna se elabora con pollo, almendras, miel, canela y masa filo. Para adaptarla con Thermomix, se pueden cocinar y triturar los ingredientes del relleno en el vaso, luego armar la pastela y hornearla. ¡Deliciosa y práctica versión moderna!

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar una deliciosa pastela moruna utilizando Thermomix?

Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa pastela moruna utilizando Thermomix son: carne de pollo, cebolla, ajo, canela en polvo, jengibre, cilantro fresco, almendras, huevo, azúcar, sal, pimienta, hojas de pasta filo y mantequilla.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para una pastela moruna hecha con Thermomix?

El tiempo de cocción ideal para una pastela moruna hecha con Thermomix suele ser aproximadamente de 40 a 45 minutos.

Valores nutricionales de: receta de pastela moruna con Thermomix

      • Calorías: 350 kcal por porción
      • Grasas: 20g
      • Carbohidratos: 30g
      • Proteínas: 15g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 5g

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