La morcilla con pimientos del piquillo es un plato tradicional de la gastronomía española que combina la suavidad de la morcilla con el sabor intenso y ligeramente picante de los pimientos del piquillo. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la cocina española que buscan un plato sabroso y reconfortante. Sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa morcilla con pimientos del piquillo en casa.
Ingredientes:
- 2 morcillas
- 8 pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente y añádelos a la sartén.
- Cuando la cebolla esté transparente, añade los pimientos del piquillo cortados en tiras.
- Deja que los pimientos se cocinen durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Retira la piel de las morcillas y córtalas en rodajas.
- Agrega las rodajas de morcilla a la sartén y deja cocinar todo junto durante unos minutos más.
- Rectifica la sazón con sal si es necesario.
- Sirve la morcilla con pimientos del piquillo caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional español.
Esta receta de morcilla con pimientos del piquillo es perfecta para servir como tapa o como plato principal acompañado de un buen vino tinto. ¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita combinación de sabores!
Sabores tradicionales
Sabores tradicionales son aquellos que nos transportan a la infancia, a los momentos compartidos en familia alrededor de la mesa. Son sabores arraigados en nuestras raíces, que nos conectan con nuestra cultura y nuestras tradiciones. La cocina tradicional es un tesoro que debemos preservar y disfrutar, ya que cada bocado representa un pedacito de historia y de identidad. Desde platos sencillos hasta recetas más elaboradas, los sabores tradicionales nos permiten viajar en el tiempo y revivir emociones a través del paladar. Es importante valorar y conservar estas recetas que han sido transmitidas de generación en generación, manteniendo viva la esencia de nuestra gastronomía.
¿Cuál es la mejor forma de combinar la morcilla con los pimientos del piquillo en una receta?
La mejor forma de combinar la morcilla con los pimientos del piquillo en una receta es saltear la morcilla con cebolla y ajo, añadir los pimientos del piquillo cortados en tiras y cocinar todo junto para que se mezclen los sabores.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una deliciosa morcilla con pimientos del piquillo?
Los ingredientes necesarios son: morcilla, pimientos del piquillo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Tienes alguna recomendación especial para cocinar la morcilla con pimientos del piquillo de manera que quede realmente sabrosa?
Asar la morcilla junto con los pimientos del piquillo a la parrilla es una excelente forma de realzar su sabor. Asegúrate de sellar bien los ingredientes para que queden jugosos por dentro y crujientes por fuera. ¡Delicioso!
Valores nutricionales de receta de morcilla con pimientos del piquillo
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 25g
- Hidratos de carbono: 5g
- Fibra: 1g
- Hierro: 2mg
- Calcio: 50mg