Una deliciosa y clásica receta que nunca pasa de moda son las Milanesas de Pollo. Son perfectas para una comida rápida, fácil y muy sabrosa que seguramente encantará a toda la familia. Sigue paso a paso esta receta y disfruta de unas milanesas crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación:
- Corta las pechugas de pollo en filetes delgados y sazónalos con sal y pimienta.
- Pasa los filetes de pollo por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Fríe las milanesas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
- Retira las milanesas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las milanesas de pollo calientes acompañadas de una ensalada fresca o arroz blanco.
¡Disfruta de estas deliciosas Milanesas de Pollo caseras y sorprende a todos con tu talento culinario!
Deliciosa Milanesa de Pollo
La milanesa de pollo es un plato clásico y delicioso que se prepara en muchas cocinas alrededor del mundo. Su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro la hacen irresistible para grandes y chicos. Puede ser acompañada de una ensalada fresca, arroz, puré de papas o simplemente servirse como un bocadillo con limón. La clave para una milanesa de pollo perfecta está en el empanizado y en la técnica de cocción para lograr un resultado dorado y crujiente. ¡Anímate a preparar esta receta en casa y disfrutar de su sabor tradicional!
¿Cuál es la mejor manera de mantener las milanesas de pollo crujientes por fuera y tiernas por dentro?
La mejor manera de mantener las milanesas de pollo crujientes por fuera y tiernas por dentro es freírlas en abundante aceite caliente, asegurándote de que estén bien empanizadas y sin exceso de humedad. Además, es importante no apilarlas una vez cocinadas para evitar que se humedezcan y pierdan su textura crujiente.
¿Cuál es el secreto para lograr que la milanesa de pollo quede jugosa y sabrosa?
El secreto para lograr que la milanesa de pollo quede jugosa y sabrosa es marinar el pollo en una mezcla de ingredientes como limón, ajo, hierbas y especias antes de empanizarlo.
¿Cuál es la receta tradicional de milanesa de pollo y cómo se puede personalizar para darle un toque especial?
La receta tradicional de milanesa de pollo consiste en empanizar filetes de pollo, pasándolos por harina, huevo batido y pan rallado, luego se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados. Para darle un toque especial se puede agregar hierbas frescas como perejil o albahaca finamente picadas al pan rallado, o bien incorporar queso parmesano rallado en la mezcla de empanizado para un sabor extra.
Valores nutricionales de Receta de Milanesas de Pollo
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 2g
- Vitaminas: A, B6, C
- Minerales: Hierro, Zinc
