El matambre a la pizza es un plato argentino tradicional que combina la jugosidad de la carne con el sabor de la pizza, creando una deliciosa combinación ideal para disfrutar en reuniones familiares o con amigos al aire libre. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar un exquisito matambre a la pizza a la parrilla, que sin duda será el protagonista de tu próxima parrillada.
Ingredientes:
- 1 matambre de aproximadamente 1 kg
- 200g de salsa de tomate
- 200g de queso mozzarella
- Orégano, a gusto
- Aceitunas verdes o negras, a gusto (opcional)
- Pimientos asados, a gusto (opcional)
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
- Comienza por limpiar el matambre, retirando cualquier exceso de grasa que pueda tener. Luego, sazónalo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el matambre sobre la parrilla caliente y cocínalo hasta que esté dorado por ambos lados.
- Retira el matambre de la parrilla y extiende la salsa de tomate sobre toda la superficie.
- Cubre la salsa de tomate con el queso mozzarella rallado y añade las aceitunas, los pimientos asados y el orégano al gusto.
- Vuelve a colocar el matambre en la parrilla y cocina a fuego medio-bajo hasta que el queso se haya derretido por completo.
- Una vez listo, retira el matambre a la pizza de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Con esta receta, sorprenderás a tus invitados con un matambre a la pizza a la parrilla que no dejará a nadie indiferente. ¡Buen provecho!
Deliciosa combinación: Matambre a la pizza parrilla
El matambre a la pizza parrilla es una deliciosa combinación que une lo mejor de la parrilla con el sabor clásico de la pizza. Esta receta es perfecta para disfrutar en una reunión con amigos o en un día de asado familiar. El matambre, tierno y jugoso, se combina a la perfección con el queso derretido y los tomates frescos de la pizza. La cocción a la parrilla le aporta un sabor ahumado irresistible que hará que todos quieran repetir. ¡Anímate a probar esta original y sabrosa receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas!
¿Cuál es la mejor forma de preparar un matambre a la pizza en la parrilla?
La mejor forma de preparar un matambre a la pizza en la parrilla es preparar la carne previamente condimentada y rellena con ingredientes como jamón, queso y tomate, luego cocinarlo a fuego medio en la parrilla hasta que esté dorado y los ingredientes se hayan fundido.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un matambre a la pizza a la parrilla delicioso?
Para hacer un matambre a la pizza a la parrilla delicioso necesitas matambre, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido, ajíes morrones, aceitunas y orégano.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para un matambre a la pizza en la parrilla?
El tiempo de cocción ideal para un matambre a la pizza en la parrilla es de aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del grosor de la carne y la potencia del fuego. Se recomienda revisar constantemente para asegurarse de que no se queme.
Valores nutricionales de “Receta de matambre a la pizza parrilla”
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 5g
