Marranitas colombianas: delicia criolla

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María

Las marranitas colombianas son un delicioso plato típico de la región de la costa Atlántica de Colombia. Se trata de unas bolitas de plátano verde rellenas con chicharrón, fritas y crujientes por fuera pero suaves y jugosas por dentro. Esta receta es muy popular en las fiestas y reuniones familiares, ¡y una vez que las pruebes entenderás por qué!

Ingredientes:

    • 4 plátanos verdes
    • 250g de chicharrón
    • Aceite para freír
    • Sal al gusto

Preparación:

    • Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas gruesas.
    • Frie el chicharrón en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.
    • Machaca el plátano verde con un tenedor o un machacador, añadiendo un poco de sal al gusto.
    • Toma un poco de puré de plátano en la palma de tu mano, haz un agujero en el centro y rellena con un trozo de chicharrón.
    • Forma una bolita con el relleno en el centro, asegurándote de que esté bien sellado.
    • Fríe las marranitas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
    • Escurre el exceso de aceite en papel absorbente y sirve caliente.

¡Disfruta de estas deliciosas marranitas colombianas como aperitivo o acompañante en tus comidas! ¡Buen provecho!

Delicias Colombianas: Marranitas Crispy

Las Marranitas Crispy son un delicioso platillo típico de Colombia que se caracteriza por su sabor único y crujiente. Estas delicias fritas, elaboradas a base de plátano verde y chicharrón, son ideales para disfrutar como aperitivo o como parte de un almuerzo tradicional colombiano. El contraste de sabores entre la dulzura del plátano y la salinidad del chicharrón las convierte en un bocado irresistible para cualquier amante de la gastronomía colombiana. ¡Anímate a preparar estas Marranitas Crispy y sorprende a tus invitados con un pedacito de la exquisita cocina colombiana!

¿Qué son las Marranitas en Cali?

Las Marranitas en Cali son un plato típico de la región del Valle del Cauca en Colombia. Se trata de una preparación similar a las tostones caribeños, pero con un relleno especial que le da un sabor único.

Para hacer Marranitas en Cali, se utilizan plátanos verdes cortados en rodajas gruesas que se aplastan y se fríen dos veces para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro. El relleno tradicional suele ser carne de cerdo desmenuzada y sazonada con especias como comino, cebolla, ajo y pimentón.

Una vez rellenas, las marranitas se fríen hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Se sirven calientes y son ideales como aperitivo o acompañamiento en cualquier ocasión.

¡Las Marranitas en Cali son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico de la cocina colombiana!

¿Qué es la Marranita?

La Marranita es un plato típico de la región caribeña de Colombia y se trata de un cerdo entero asado lentamente en una fogata. La carne se sazona con diferentes especias y hierbas, y se cocina envuelta en hojas de plátano para darle sabor y mantener su humedad. El resultado es una carne jugosa y llena de sabor que se suele servir con acompañamientos como arroz, ensalada y plátano maduro frito. La Marranita es un plato tradicional y muy popular en las fiestas y celebraciones en la región caribeña de Colombia.

¿Qué son cuatro Marranitas?

Las “cuatro Marranitas” se refieren a una receta típica de la cocina colombiana que consiste en empanadas de plátano rellenas de cerdo desmechado. Estas empanadas se preparan friendo rodajas de plátano maduro hasta que estén doradas y crujientes, luego se aplastan y se rellenan con cerdo desmechado que ha sido sazonado y cocido lentamente. Finalmente, se sellan y se fríen nuevamente hasta que estén bien calientes y crujientes. Las cuatro marranitas son un delicioso bocado tradicional colombiano que suele servirse como aperitivo o acompañante en ocasiones especiales.

¿Cuál es la receta tradicional de marranitas colombianas?

La receta tradicional de marranitas colombianas consiste en freír trozos de cerdo marinados en achiote, comino y cebolla.

¿Cómo se preparan las marranitas colombianas de forma fácil en casa?

Para preparar marranitas colombianas de forma fácil en casa, primero pela y ralla plátanos verdes. Luego, mezcla los plátanos con chicharrón picado, cebolla, ajo, comino y sal. Forma las marranitas en una especie de torta y fríelas hasta que estén doradas. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer unas deliciosas marranitas colombianas?

Plátanos maduros, chicharrón, panela y especias.

Valores nutricionales de la receta de marranitas colombianas

      • Calorías: 250 por porción
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 20g
      • Proteínas: 8g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 5g
      • Calcio: 50mg
      • Hierro: 2mg

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