Manitas de cerdo en salsa: ¡Delicioso plato tradicional!

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María

Las manitas de cerdo en salsa es un plato tradicional y muy sabroso que se suele disfrutar en muchas cocinas alrededor del mundo. La combinación de la textura gelatinosa de las manitas de cerdo con una deliciosa salsa resulta en una exquisitez digna de probar. A continuación, te presento una receta fácil y paso a paso para preparar unas deliciosas manitas de cerdo en salsa. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

    • 4 manitas de cerdo
    • 1 cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 zanahoria
    • 1 pimiento verde
    • Tomate triturado
    • Caldo de carne
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Perejil picado para decorar

Preparación:

    • Lava bien las manitas de cerdo y ponlas a cocer en agua con sal durante aproximadamente 1 hora.
    • En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde picados.
    • Cuando las verduras estén doradas, agrega el tomate triturado y deja cocinar unos minutos.
    • Añade las manitas de cerdo ya cocidas a la sartén y vierte suficiente caldo de carne para cubrir. Deja cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos.
    • Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
    • Sirve las manitas de cerdo en salsa bien calientes, espolvoreando perejil picado por encima como decoración.

¡Disfruta de estas exquisitas manitas de cerdo en salsa, acompañadas de arroz blanco o patatas cocidas! Un plato lleno de sabor y tradición que seguro sorprenderá a tus comensales.

Deliciosa receta de manitas de cerdo en salsa

Las manitas de cerdo en salsa es un plato tradicional lleno de sabor y textura que cautiva a los amantes de la gastronomía. La combinación de la suculenta carne de cerdo con una salsa rica y aromática crea una experiencia culinaria única que deleita hasta los paladares más exigentes. Preparar manitas de cerdo en salsa es un proceso que requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final vale completamente la pena. Cada bocado de este platillo te transporta a la esencia de la cocina casera y reconfortante. Ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados con un manjar irresistible. ¡Anímate a cocinar esta deliciosa receta y disfruta de todo su sabor!

¿Cuál es la receta tradicional para preparar manitas de cerdo en salsa?

La receta tradicional para preparar manitas de cerdo en salsa incluye cocinar las manitas en agua con sal y laurel hasta que estén tiernas, luego se fríen y se bañan en una salsa a base de tomate, cebolla, ajo, pimiento y especias al gusto. ¡Deliciosas!

¿Qué ingredientes necesito para hacer unas deliciosas manitas de cerdo en salsa?

Para hacer unas deliciosas manitas de cerdo en salsa necesitas los siguientes ingredientes: manitas de cerdo, cebolla, ajo, laurel, pimienta, sal, vino blanco, tomate frito y caldo de pollo.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para unas manitas de cerdo en salsa perfectamente tiernas?

El tiempo de cocción recomendado para unas manitas de cerdo en salsa perfectamente tiernas es de aproximadamente 2 horas a fuego lento.

Valores nutricionales de receta de manitas de cerdo en salsa

      • Calorías: 450 kcal
      • Grasas: 30g
      • Proteínas: 35g
      • Carbohidratos: 5g
      • Fibra: 1g
      • Azúcares: 2g
      • Calcio: 50mg

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