Delicioso magro de cerdo en salsa de tomate

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María

El magro de cerdo en salsa de tomate es un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la carne tierna de cerdo con una salsa de tomate casera llena de sabor es simplemente irresistible. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta paso a paso:

Ingredientes:

    • Magro de cerdo: 600g, cortado en trozos
    • Cebolla: 1 unidad, picada
    • Ajo: 2 dientes, picados
    • Tomate natural triturado: 400g
    • Pimiento verde: 1 unidad, cortado en tiras
    • Vino blanco: 100ml
    • Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
    • Añade los trozos de magro de cerdo y dóralos por todos lados.
    • Incorpora el tomate triturado, el pimiento verde, el vino blanco, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
    • Cocina a fuego bajo-medio durante aproximadamente 45 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido y espesado.
    • Rectifica la sazón al gusto y sirve caliente acompañado de arroz blanco o patatas cocidas.

¡Disfruta de este exquisito magro de cerdo en salsa de tomate casero junto a tus seres queridos! Es una receta sencilla pero llena de sabor que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Sabroso magro de cerdo en salsa de tomate

El magro de cerdo es una opción deliciosa y versátil en la cocina. Al cocinarlo en una salsa de tomate, se realza su sabor y se obtiene un plato reconfortante y sabroso. La combinación de los jugos de la carne con la acidez y el dulzor de los tomates crea una armonía de sabores que deleitará a tu paladar. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados con una receta casera y deliciosa. ¡Anímate a preparar este magro de cerdo en salsa de tomate y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

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¿Cuál es la parte más magra del cerdo?

La parte más magra del cerdo es la presa ibérica, también conocida como secreto. Es un corte situado entre la paletilla y la panceta, y se caracteriza por su jugosidad y sabor. Ideal para la parrilla o la plancha.

¿Qué parte del cerdo es el magro de cerdo?

El magro de cerdo es la parte magra y sin grasa de la carne de cerdo. Se caracteriza por ser una carne muy tierna y con poco contenido de grasa, lo que la hace ideal para preparar recetas saludables y sabrosas. Suele utilizarse en la elaboración de guisos, estofados, asados y otros platos donde se requiera una carne tierna y jugosa. ¡Es una excelente opción para incluir en tu dieta!

¿Cuántas calorías tiene un plato de magro con tomate?

Un plato de magro con tomate puede tener aproximadamente unas 300 calorías, dependiendo de la cantidad de aceite u otros ingredientes adicionales que se utilicen en la preparación. Esta receta es una opción saludable y baja en calorías, ideal para incluir en una dieta equilibrada. Recuerda siempre moderar las porciones y acompañar este plato con una buena fuente de proteínas y vegetales para conseguir una alimentación balanceada.

¿Cuál es el precio de un kilo de magro de cerdo?

El precio de un kilo de magro de cerdo puede variar dependiendo del lugar de compra y la calidad del producto. En promedio, el precio suele estar entre 5 a 8 euros por kilo. Es importante comparar precios en diferentes establecimientos para encontrar la mejor oferta. ¡Aprovecha ofertas especiales y descuentos para ahorrar en tus compras!

¿Cómo se puede lograr que el magro de cerdo en salsa de tomate quede jugoso y tierno?

Para lograr que el magro de cerdo en salsa de tomate quede jugoso y tierno, es importante cocinarlo a fuego lento durante un tiempo prolongado, así se ablandará la carne y conservará su jugosidad. Además, puedes añadir un poco de caldo o vino a la salsa para mantener la humedad y sabor del cerdo.

¿Cuál es la mejor manera de aderezar el magro de cerdo en salsa de tomate para realzar su sabor?

La mejor manera de aderezar el magro de cerdo en salsa de tomate para realzar su sabor es agregar hierbas aromáticas como tomillo, romero y orégano.

¿Cuánto tiempo se recomienda cocinar el magro de cerdo en salsa de tomate para asegurar que esté bien cocido pero no se vuelva seco?

Se recomienda cocinar el magro de cerdo en salsa de tomate durante aproximadamente 1 hora a fuego lento, para asegurar que esté bien cocido pero no se vuelva seco.

Valores nutricionales de Receta de magro de cerdo en salsa de tomate

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 3g
      • Calcio: 50mg
      • Hierro: 3mg

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