Lomo con crema de almendras: ¡Delicia en casa!

//

María

El lomo con crema de almendras es un plato exquisito y sofisticado que combina la jugosidad de la carne de cerdo con la suavidad y sabor único de la crema de almendras. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una receta gourmet. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta.

Ingredientes:

    • Lomo de cerdo: 1 kg
    • Almendras: 200g
    • Cebolla: 1 unidad
    • Ajo: 2 dientes
    • Caldo de pollo: 250 ml
    • Nata para cocinar: 200 ml
    • Mantequilla: 50 g
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Comienza por triturar las almendras hasta obtener una textura fina, reserva.
    • En una sartén, dora el lomo de cerdo previamente salpimentado en un poco de aceite de oliva. Reserva la carne una vez esté dorada.
    • En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo picados finamente.
    • Agrega las almendras trituradas y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
    • Incorpora el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos.
    • Luego, añade la nata para cocinar y remueve hasta que la salsa espese ligeramente.
    • Vuelve a colocar el lomo de cerdo en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
    • Para servir, corta el lomo en rodajas y baña con la crema de almendras. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de lomo con crema de almendras es perfecta para darle un toque especial a tus comidas. ¡Esperamos que la disfrutes!

Lomo con crema de almendras: ¡Exquisita combinación!

El lomo con crema de almendras es una exquisita combinación que deleitará tu paladar con su jugosidad y su suave textura. La mezcla de la carne tierna del lomo con la cremosidad y el sabor característico de las almendras crea una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. No podrás resistirte a cada bocado lleno de sabor y sofisticación que ofrece este lomo con crema de almendras. ¡Anímate a prepararlo y déjate conquistar por esta increíble combinación culinaria!

¿Cómo se prepara la crema de almendras para acompañar el lomo?

Para preparar la crema de almendras para acompañar el lomo, tuesta las almendras, tritúralas finamente y mézclalas con nata líquida hasta obtener una textura cremosa. ¡Listo para servir!

¿Cuál es la mejor forma de marinar el lomo antes de cocinarlo con la crema de almendras?

La mejor forma de marinar el lomo antes de cocinarlo con crema de almendras es utilizando una mezcla de especias, aceite de oliva, ajo picado y limón.

¿Se puede sustituir la crema de almendras por otro tipo de salsa en la receta de lomo?

Sí, se puede sustituir la crema de almendras por otra salsa en la receta de lomo.

Valores nutricionales de receta de lomo con crema de almendras

      • Calorías: 350 por porción
      • Proteínas: 35g por porción
      • Grasas: 20g por porción
      • Carbohidratos: 10g por porción
      • Fibra: 5g por porción
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

Deja un comentario