Lomo al Horno con Mostaza: ¡Delicioso!

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María

El lomo al horno con salsa de mostaza es una deliciosa receta que combina la jugosidad de la carne de cerdo con el sabor intenso y cremoso de la salsa de mostaza. Es un plato ideal para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados en una comida familiar. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes:

    • 1 kg de lomo de cerdo
    • 3 cucharadas de mostaza Dijon
    • 2 cucharadas de mostaza antigua
    • 4 dientes de ajo picados
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
    • Lava y seca el lomo de cerdo, asegurándote de quitar cualquier exceso de grasa.
    • En un recipiente, mezcla las mostazas, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
    • Unta la mezcla anterior por toda la superficie del lomo de cerdo, asegurándote de que quede bien impregnado.
    • Coloca el lomo en una bandeja apta para horno y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
    • Una vez listo, retira el lomo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
    • Sirve el lomo al horno acompañado de la salsa de mostaza restante.

¡Disfruta de este exquisito lomo al horno con salsa de mostaza junto a tus seres queridos y sorpréndelos con todo su sabor y jugosidad!

Sabroso lomo al horno con mostaza

El lomo al horno con mostaza es una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a tus invitados con su sabor intenso y jugosidad. La combinación de la suavidad de la carne de cerdo con el toque ligeramente picante de la mostaza crea un plato irresistible para cualquier ocasión. El secreto para lograr un lomo al horno perfecto está en marinar la carne con una mezcla de mostaza, hierbas aromáticas y especias, para luego cocinarlo lentamente en el horno hasta que esté tierno y dorado por fuera. No dudes en añadir tus propias variaciones a esta receta para personalizarla según tus gustos y preferencias culinarias. ¡Disfruta de un sabroso lomo al horno con mostaza en tu próxima reunión o comida especial!

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¿Cuál es la mejor manera de preparar un lomo al horno jugoso con una deliciosa salsa de mostaza?

La mejor manera de preparar un lomo al horno jugoso con una deliciosa salsa de mostaza es marinar la carne con mostaza, ajo, romero y aceite de oliva, luego hornear a baja temperatura hasta que esté cocido pero aún jugoso. Finalmente, preparar una salsa con mostaza, miel, vinagre y caldo de res para servir con el lomo recién horneado. ¡Delicioso!

¿Qué ingredientes necesito para hacer una salsa de mostaza casera para acompañar mi lomo al horno?

Mostaza dijon, miel, vinagre de vino blanco, sal y pimienta negra.

¿Cuál es el tiempo y la temperatura adecuada para cocinar un lomo al horno con salsa de mostaza perfectamente?

El tiempo y la temperatura adecuados para cocinar un lomo al horno con salsa de mostaza perfectamente son aproximadamente 1 hora a 180 grados Celsius.

Valores nutricionales de receta de lomo al horno con salsa de mostaza

    • Calorías: 350 kcal
    • Proteínas: 30 g
    • Grasas: 20 g
    • Carbohidratos: 5 g
    • Fibra: 2 g
    • Vitaminas y minerales: Hierro, Vitamina B12, Zinc

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