Deliciosas láminas de pavo con salsa de grosellas

//

María

Receta de láminas de pavo con salsa de grosellas

Hoy te traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: láminas de pavo con salsa de grosellas. Esta combinación de sabores dulces y salados es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo/a. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pavo en láminas
  • 1 taza de grosellas frescas
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega las láminas de pavo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pavo de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega las grosellas frescas y cocina por unos minutos, hasta que comiencen a soltar sus jugos.
  4. Añade la miel y el vinagre balsámico a la sartén, mezcla bien y deja que la salsa se reduzca un poco.
  5. Vuelve a colocar las láminas de pavo en la sartén, junto con los jugos que hayan soltado.
  6. Deja cocinar por unos minutos más, asegurándote de que las láminas de pavo queden bien impregnadas de la salsa de grosellas.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Retira del fuego y sirve caliente.

¡Y ahora a disfrutar! Estas láminas de pavo con salsa de grosellas son perfectas para servir con puré de papas, arroz o una ensalada fresca. ¡No podrás resistirte a su sabor exquisito y a la combinación de texturas! Sorprende a tu familia y amigos con esta receta única y deliciosa. ¡Buen provecho!

Deliciosas Láminas de Pavo: ¡Sorprende con una irresistible salsa de grosellas!

Prepara unas deliciosas láminas de pavo y sorprende a tus invitados con una irresistible salsa de grosellas. Este plato es perfecto para una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo. Las láminas de pavo son muy fáciles de hacer y se cocinan rápidamente, lo que las convierte en una opción ideal cuando tienes poco tiempo pero no quieres renunciar al sabor. La salsa de grosellas le dará un toque dulce y ácido que complementa a la perfección el sabor suave y jugoso del pavo. ¡No esperes más y disfruta de este exquisito plato!

Pavo JUGOSO en Salsa de Ciruelas Pasas | KWA

¿Cómo puedo preparar las láminas de pavo con salsa de grosellas de una manera rápida y sencilla?

Para preparar las láminas de pavo con salsa de grosellas de forma rápida y sencilla, puedes seguir estos pasos:

Ingredientes:
– 4 láminas de pavo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 taza de grosellas frescas
– 1/4 taza de azúcar
– 1/4 taza de vinagre balsámico
– 1/2 taza de caldo de pollo

Pasos:

1. Sazona las láminas de pavo con sal y pimienta al gusto.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las láminas de pavo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas de la sartén y reserva.

3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.

4. Añade las grosellas frescas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.

5. Agrega el azúcar, el vinagre balsámico y el caldo de pollo a la sartén. Mezcla todo bien y deja que la salsa hierva.

6. Reduce la temperatura a fuego medio-bajo y coloca las láminas de pavo nuevamente en la sartén. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que el pavo esté cocido por completo y la salsa se haya espesado.

7. Sirve las láminas de pavo con la salsa de grosellas por encima. Puedes acompañar este plato con arroz, puré de papas o alguna otra guarnición de tu elección.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de láminas de pavo con salsa de grosellas, ¡perfecto para una comida rápida y sabrosa!

¿Cuál es la mejor forma de marinar el pavo antes de cocinarlo junto con la salsa de grosellas?

La mejor forma de marinar el pavo antes de cocinarlo es seguir estos pasos:

1. Lava bien el pavo y sécalo con papel absorbente.
2. Prepara una marinada mezclando en un bol jugo de naranja, jugo de limón, ajo picado, sal, pimienta, romero y otros condimentos al gusto.
3. Coloca el pavo en un recipiente grande y vierte la marinada sobre él. Asegúrate de que quede completamente cubierto.
4. Cubre el recipiente con film transparente o tápalo con una tapa hermética y deja marinar en el refrigerador durante al menos 12 horas o toda la noche. Esto permitirá que los sabores se impregnen en la carne y la adoben adecuadamente.
5. Pasado el tiempo de marinado, retira el pavo del refrigerador y desecha la marinada.
6. Ahora estará listo para cocinar el pavo con salsa de grosellas. Puedes asarlo en el horno, a la parrilla o en una olla.
7. Prepara la salsa de grosellas en una sartén aparte. Hierve las grosellas con azúcar y un poco de agua hasta que se forme una salsa espesa y brillante.
8. Sirve el pavo cocido acompañado de la salsa de grosellas.

Recuerda siempre seguir las recomendaciones de cocción y temperatura adecuadas para el pavo según el método que elijas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a las láminas de pavo con salsa de grosellas para darle un toque extra de sabor?

Algunos ingredientes adicionales que puedes agregar a las láminas de pavo con salsa de grosellas para darle un toque extra de sabor podrían ser:

1. Especias: Puedes añadir especias como pimienta negra, pimentón ahumado, comino o tomillo para potenciar el sabor de la carne de pavo.

2. Ajo y cebolla: Picar finamente un diente de ajo y media cebolla y sofreírlos junto con el pavo para agregar profundidad de sabor.

3. Vino: Incorporar un poco de vino blanco o tinto durante la cocción del pavo puede realzar el sabor de la salsa de grosellas y darle un toque sofisticado.

4. Hierbas frescas: Añadir hierbas frescas como romero, albahaca o estragón al final de la cocción potenciará los sabores y aromas de la receta.

5. Mostaza dijon: Agregar una cucharadita de mostaza dijon a la salsa de grosellas le dará un sabor ligeramente picante y ácido que combina muy bien con el pavo.

Recuerda ajustar las cantidades de acuerdo a tus preferencias y siempre probar la sazón para encontrar el equilibrio perfecto de sabores. ¡Disfruta de tu deliciosa receta!

Valores nutricionales de Láminas de Pavo con Salsa de Grosellas

  • Calorías: XX kcal
  • Grasas: XX g
  • Grasas saturadas: XX g
  • Colesterol: XX mg
  • Sodio: XX mg
  • Carbohidratos: XX g
  • Fibra: XX g
  • Azúcares: XX g
  • Proteínas: XX g
  • Vitamina A: XX mcg
  • Vitamina C: XX mg
  • Calcio: XX mg
  • Hierro: XX mg

Deja un comentario