Frijoles Puercos Chipotle: ¡Sabores Tradicionales!

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María

Los frijoles puercos a la chipotle son un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su sabor picante y reconfortante. Esta receta combina la suavidad de los frijoles con el picor del chile chipotle, creando una explosión de sabores en cada bocado. A continuación, te compartimos cómo preparar estos deliciosos frijoles puercos a la chipotle:

Ingredientes:

    • 1 taza de frijoles negros cocidos
    • 100 gramos de chorizo
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 2 chiles chipotles picados
    • 1 lata de tomate triturado
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de orégano
    • Sal al gusto
    • Aceite de oliva
    • Cilantro fresco picado para decorar

Preparación:

    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
    • Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén transparentes.
    • Añade el chorizo y cocina hasta que esté dorado.
    • Incorpora los chiles chipotles picados y mezcla bien.
    • Agrega el tomate triturado, el comino, el orégano y sal al gusto.
    • Cocina por unos minutos para que se integren los sabores.
    • Añade los frijoles negros cocidos y mezcla todo cuidadosamente.
    • Deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
    • Rectifica la sazón y ajusta la sal si es necesario.
    • Sirve los frijoles puercos a la chipotle en un plato hondo y decora con cilantro fresco picado.

¡Disfruta de estos deliciosos frijoles puercos a la chipotle acompañados de arroz, tortillas o simplemente solos! Su sabor picante y reconfortante los convertirá en uno de tus platillos favoritos.

Deliciosos frijoles puercos picantes

Los frijoles puercos picantes son un platillo tradicional en la gastronomía mexicana, caracterizados por su sabor intenso y su nivel de picante ajustable según el gusto de cada persona. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los sabores fuertes y la comida reconfortante. La combinación de ingredientes como el chorizo, el tocino y el chile jalapeño le dan un toque único a este platillo que seguro será un éxito en cualquier reunión o comida familiar. Prepáralos siguiendo estos sencillos pasos y disfruta de unos frijoles puercos picantes deliciosos y llenos de sabor. ¡Atrévete a probarlos y sorprende a todos con esta receta!

¿De dónde provienen los frijoles puercos?

Los frijoles puercos, también conocidos como frijoles charros, son un platillo típico de la comida mexicana. Su origen se remonta a México, donde se preparan con frijoles cocidos, tocino, chorizo, cebolla, chile, tomate y otras especias. El nombre “puercos” probablemente se debe a su contenido de cerdo en forma de tocino y chorizo.

Esta deliciosa receta es muy popular en celebraciones, fiestas y reuniones familiares en México, y suele servirse como guarnición o plato principal acompañado de arroz, tortillas o aguacate. ¡Es una opción rica y reconfortante que siempre gusta a los comensales!

¿En qué lugar se suelen comer los frijoles charros?

Los frijoles charros son un platillo típico de la cocina mexicana que se suele comer principalmente en el norte de México. Esta receta tradicional se caracteriza por incluir frijoles cocidos, tocino, chorizo, cebolla, tomate, chiles y diversas hierbas aromáticas. Los frijoles charros suelen servirse como guarnición o plato principal en fiestas, reuniones familiares y celebraciones en general. ¡Son deliciosos y muy populares en la gastronomía mexicana!

¿Cómo puedo preparar unos deliciosos frijoles puercos a la chipotle?

Para preparar unos deliciosos frijoles puercos a la chipotle, primero hierve los frijoles con agua y sal hasta que estén suaves. Posteriormente, en una sartén caliente, sofríe tocino, cebolla, ajo y chile chipotle picado. Agrega los frijoles cocidos y deja cocinar a fuego lento. Sirve los frijoles puercos calientes y ¡disfruta!

¿Cuál es la receta tradicional para hacer frijoles puercos a la chipotle?

Los frijoles puercos a la chipotle se preparan cocinando frijoles negros con cerdo en trozos, chorizo, cebolla, ajo y chipotles en adobo.

¿Qué ingredientes necesito para darle un toque especial a mis frijoles puercos a la chipotle?

Para darle un toque especial a tus frijoles puercos a la chipotle, necesitas chipotles en adobo, tocino, y chorizo.

Valores nutricionales de la receta de frijoles puercos a la chipotle

      • Calorías: 350 kcal
      • Grasas: 15g
      • Proteínas: 12g
      • Carbohidratos: 45g
      • Fibra: 8g
      • Azúcares: 3g

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