Filetes de Ternera en Salsa: ¡Delicia en tu Mesa!

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María

Los filetes de ternera en salsa son un plato clásico y delicioso que suele encantar a grandes y pequeños por igual. La combinación de la jugosidad de la carne con una salsa sabrosa es simplemente irresistible. A continuación, te enseño cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de un plato casero y reconfortante.

Ingredientes:

    • 4 filetes de ternera
    • 1 cebolla grande
    • 2 dientes de ajo
    • 1 zanahoria
    • 1 pimiento rojo
    • 200 ml de caldo de carne
    • 200 ml de vino tinto
    • Harina
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Comienza por salpimentar los filetes de ternera y pasarlos ligeramente por harina.
    • En una sartén con un poco de aceite de oliva, sella los filetes hasta que estén dorados. Retira y reserva.
    • En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento cortados en trozos pequeños.
    • Cuando las verduras estén pochadas, incorpora el vino tinto y deja reducir unos minutos.
    • Añade el caldo de carne y vuelve a colocar los filetes en la sartén. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
    • Rectifica la sazón y sirve los filetes de ternera en salsa caliente acompañados de tu guarnición preferida.

¡Disfruta de este exquisito plato de filetes de ternera en salsa con tus seres queridos y déjate sorprender por su sabor único!

Deliciosos filetes en salsa: ¡sabor garantizado!

Los filetes en salsa son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de jugosos filetes con una salsa sabrosa y llena de sabor garantiza una experiencia culinaria única. Puedes elegir entre diferentes tipos de salsa para acompañar tus filetes, desde una salsa de champiñones hasta una salsa de vino tinto. El secreto está en dejar que los sabores se mezclen y se potencien entre sí, creando un plato irresistible que conquistará a todos tus comensales. No dudes en sorprender a tus invitados con estos deliciosos filetes en salsa, ¡su paladar te lo agradecerá!

¿Cuál es la mejor forma de preparar filetes de ternera en salsa para que queden tiernos y jugosos?

La mejor forma de preparar filetes de ternera en salsa para que queden tiernos y jugosos es sellándolos primero en una sartén caliente y luego cocinándolos a fuego bajo en la salsa por un tiempo corto.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una deliciosa salsa para acompañar los filetes de ternera?

Para hacer una deliciosa salsa para acompañar los filetes de ternera necesitarás: cebolla, ajo, vino tinto, caldo de carne, tomate, laurel, aceite de oliva, sal y pimienta. ¡Buen provecho!

¿Existen variaciones o tips para mejorar el sabor de la salsa que acompaña a los filetes de ternera?

, puedes agregar ingredientes como vino tinto, champiñones, cebolla caramelizada o mostaza para darle más sabor a la salsa de los filetes de ternera.

Valores nutricionales de “Receta de filetes de ternera en salsa”

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 20g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 3g
      • Calcio: 100mg
      • Hierro: 4mg
      • Vitamina C: 15mg
      • Vitamina A: 500 UI

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