Las empanadas bolognesa son una deliciosa variante de las clásicas empanadas rellenas que podemos disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la tradicional masa de empanada con un sabroso relleno a base de carne boloñesa, tomate y especias, creando un bocado irresistible que seguro encantará a toda la familia. ¡Sigue los siguientes pasos para preparar estas exquisitas empanadas bolognesa en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes:
- Para la masa:
- 500g de harina de trigo
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
- Agua
- Sal al gusto
- Para el relleno:
- 300g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de tomate triturado
- 1 zanahoria rallada
- Orégano, pimienta y sal al gusto
Preparación:
- Prepara la masa: En un bol, mezcla la harina con la mantequilla y la sal. Agrega el huevo y un poco de agua, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar en la nevera por 30 minutos.
- Prepara el relleno: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la carne y cocina hasta que esté bien cocida. Incorpora el tomate, la zanahoria y las especias, mezclando bien. Deja cocinar a fuego lento por unos 15 minutos.
- Arma las empanadas: Estira la masa con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado. Coloca una porción de relleno en cada círculo, dobla la masa formando la empanada y sella los bordes con un tenedor.
- Cocina las empanadas: Coloca las empanadas en una bandeja de horno previamente engrasada y hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- ¡Disfruta! Sirve las empanadas bolognesa calientes y disfruta de su delicioso sabor casero. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
Deliciosa empanada boloñesa
Las empanadas boloñesas son una deliciosa variante de este popular platillo que suele conquistar el paladar de grandes y chicos por igual. El relleno jugoso y sabroso, combinado con la masa crujiente y dorada, hacen de estas empanadas una opción perfecta para cualquier ocasión. La mezcla de carne molida, tomate, cebolla y especias crea una explosión de sabor en cada bocado, convirtiéndolas en un verdadero manjar para disfrutar en familia o con amigos. Si buscas una receta versátil y reconfortante, las empanadas boloñesas son una excelente elección que seguro te dejará con ganas de repetir. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con este delicioso clásico de la cocina!
¿Cuál es la receta tradicional de empanadas bolognesa?
La receta tradicional de empanadas bolognesa lleva un relleno a base de carne de res cocida con cebolla, ajo, tomate, zanahoria y condimentos como orégano y pimienta. Se suele colocar en una masa de hojaldre y luego se hornea hasta que esté dorada.
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar empanadas bolognesa?
Los ingredientes necesarios para preparar empanadas bolognesa son carne molida, cebolla, ajo, pimiento morrón, tomate, puré de tomate, condimentos (como orégano y comino), aceitunas, huevo duro y masa para empanadas.
¿Cuál es el tiempo de cocción adecuado para unas deliciosas empanadas bolognesa?
El tiempo de cocción adecuado para unas deliciosas empanadas bolognesa es de aproximadamente 20-25 minutos en horno precalentado a 180°C.
Valores nutricionales de Receta de Empanadas Bolognesa
- Calorías: 280 kcal por empanada
- Proteínas: 12g por empanada
- Grasas: 15g por empanada
- Carbohidratos: 25g por empanada
- Fibra: 2g por empanada
- Calcio: 80mg por empanada
