Las croquetas son un platillo delicioso y versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión te enseñaré a preparar unas deliciosas croquetas de lentejas y carne picada, una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Sigue los pasos de la receta y sorprende a tu familia con este increíble plato!
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 200g de carne picada
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Paso 2: Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Paso 3: En un bol, tritura las lentejas cocidas hasta obtener un puré homogéneo.
- Paso 4: Agrega la carne picada sofrita al puré de lentejas y mezcla bien todos los ingredientes.
- Paso 5: Forma pequeñas croquetas con la mezcla y pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.
- Paso 6: Fríe las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.
- Paso 7: Retira las croquetas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Paso 8: Sirve las croquetas de lentejas y carne picada calientes y acompáñalas con tu salsa favorita.
Estas croquetas de lentejas y carne picada son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con su increíble sabor!
Deliciosas croquetas de lentejas y carne picada.
Deliciosas croquetas de lentejas y carne picada, una combinación perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Estas croquetas son ideales para incorporar legumbres en nuestra dieta de una forma creativa y sabrosa. El contraste de sabores entre las lentejas y la carne picada hacen de estas croquetas una opción irresistible para grandes y chicos. La textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en un bocado delicioso que seguro será un éxito en tu mesa. Además, son una excelente alternativa para variar en tus comidas y explorar nuevos sabores. ¡Anímate a preparar estas croquetas y sorprende a todos con su sabor excepcional!
¿Cómo puedo preparar croquetas de lentejas y carne picada de manera más saludable?
Para preparar croquetas de lentejas y carne picada de manera más saludable, puedes hornear en lugar de freír y usar un poco de aceite de oliva en aerosol en lugar de sumergirlas en aceite. También puedes agregar vegetales rallados para aumentar el contenido de fibra y nutrientes.
¿Cuál es la mejor forma de darle un sabor único a las croquetas de lentejas y carne picada?
Agregar especias y hierbas aromáticas como comino, pimentón ahumado, cilantro y tomillo puede darle un sabor único a las croquetas de lentejas y carne picada. También se pueden incorporar ingredientes frescos como cebolla, ajo y pimiento rojo picados finamente para realzar el sabor.
¿Qué acompañamiento recomendado podría servir con las croquetas de lentejas y carne picada?
Un ensalada fresca sería un acompañamiento ideal para las croquetas de lentejas y carne picada.
Valores nutricionales de la receta de croquetas de lentejas y carne picada
- Calorías: 250 por porción
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 30 gramos
- Fibra: 5 gramos
- Vitamina A: 10% del valor diario recomendado
- Vitamina C: 8% del valor diario recomendado
- Hierro: 15% del valor diario recomendado
