La receta de costillas al horno a la barbacoa es una opción deliciosa para disfrutar en reuniones con amigos o en familia. Esta preparación combina la suavidad de la carne de cerdo con el sabor ahumado y dulce de la salsa barbacoa, logrando un plato irresistible. A continuación, te compartimos una receta fácil y rápida para que puedas preparar unas deliciosas costillas al horno a la barbacoa en casa.
Ingredientes:
- Costillas de cerdo: 1 rack
- Salsa barbacoa: al gusto
- Sal y pimienta: al gusto
- Ajo en polvo: 1 cucharadita
- Pimentón dulce: 1 cucharadita
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
Preparación:
- Preparar las costillas: Lava y seca el rack de costillas. Retira la membrana plateada de la parte trasera si aún está presente.
- Condimentar las costillas: En un recipiente, mezcla la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón dulce. Espolvorea esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Marinar las costillas: Vierte la salsa barbacoa sobre las costillas y masajea para que se impregnen bien. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos, idealmente varias horas o toda la noche.
- Asar las costillas: Precalienta el horno a 160°C. Coloca las costillas en una bandeja para horno, píntalas con un poco de aceite de oliva y cubre la bandeja con papel aluminio.
- Cocinar las costillas: Hornea las costillas durante aproximadamente 2 horas, luego retira el papel aluminio y continúa horneando por unos 30 minutos más para que se doren y se caramelicen.
- Servir: Una vez listas, retira las costillas del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarlas. Sirve las costillas al horno a la barbacoa acompañadas de más salsa barbacoa si lo deseas.
Con esta receta simple y sabrosa, podrás disfrutar de unas costillas al horno a la barbacoa llenas de sabor y con una textura jugosa. ¡Acompaña este plato con tus guarniciones favoritas y sorprende a tus invitados con un festín delicioso!
Deliciosas Costillas al Horno: ¡Sabor a la Barbacoa en Casa!
Las costillas al horno con sabor a barbacoa son una deliciosa opción para disfrutar en casa. La combinación de sabores y aromas que se desprende al cocinarlas es simplemente irresistible. Las costillas, tiernas y jugosas, se deshacen en la boca con cada bocado, transportándote a una experiencia digna de un asado al aire libre.
Preparar estas costillas al horno con sabor a barbacoa es más fácil de lo que crees, y el resultado sin duda sorprenderá a todos tus invitados. Con un poco de paciencia y los ingredientes adecuados, podrás llevar a tu mesa todo el sabor de la parrilla en un platillo casero. ¡Anímate a probar esta receta y déjate conquistar por su exquisito sabor!
¿Cuál es la mejor manera de preparar una receta de costillas al horno a la barbacoa de forma fácil y deliciosa?
La mejor manera de preparar costillas al horno a la barbacoa de forma fácil y deliciosa es marinar las costillas con una mezcla de salsa barbacoa, miel, ajo, y especias por al menos 4 horas, luego hornearlas lentamente a baja temperatura (aproximadamente 3 horas) envueltas en papel de aluminio para que queden tiernas. Finalmente, glasearlas con más salsa barbacoa y hornearlas nuevamente sin papel de aluminio para que se doren y caramelicen. ¡Listas para disfrutar!
¿Qué ingredientes son esenciales para lograr unas costillas al horno a la barbacoa perfectas?
Las costillas al horno a la barbacoa perfectas necesitan esencialmente salsa barbacoa, costillas de cerdo, sal, pimienta y especias al gusto.
¿Cómo se puede lograr que las costillas al horno a la barbacoa queden jugosas y tiernas?
Para lograr que las costillas al horno a la barbacoa queden jugosas y tiernas, es importante cocinarlas a baja temperatura durante un tiempo prolongado y luego glasearlas con salsa de barbacoa durante los últimos minutos de cocción.
Valores nutricionales de receta de costillas al horno a la barbacoa fácil
- Calorías: 450 kcal
- Grasas: 25g
- Proteínas: 30g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 8g
- Colesterol: 100mg
- Sodio: 800mg
