Introducción:
El conejo guisado es un plato tradicional y delicioso que se prepara en muchas regiones de España. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un sabroso conejo guisado en olla express, una forma rápida y sencilla de disfrutar de este plato tan exquisito. El conejo es una carne magra y muy saludable, por lo que es una excelente opción para incluir en tu dieta. ¡Vamos a cocinar!
Receta de Conejo Guisado en Olla Express
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 tomate maduro
- 200 ml de vino blanco
- 1 ramita de romero
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de conejo por todos lados. Retira y reserva.
Paso 2: En la misma olla, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla picada, los ajos y las zanahorias troceadas hasta que estén dorados.
Paso 3: Agrega el tomate triturado y cocina por unos minutos hasta que se haya reducido un poco.
Paso 4: Añade el conejo reservado, el vino blanco, el romero, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Cierra la olla express y cocina durante 20 minutos desde que empiece a salir el vapor.
Paso 6: Una vez pasado el tiempo, deja que la olla pierda presión, abre con cuidado y verifica la cocción del conejo. Rectifica la sazón si es necesario.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso conejo guisado listo para disfrutar. Puedes acompañarlo con unas patatas fritas o arroz blanco. ¡Buen provecho!
Sabroso conejo en olla express
El conejo en olla express es una deliciosa opción para preparar una comida sabrosa y reconfortante en poco tiempo. La olla express permite cocinar el conejo de forma rápida, manteniendo todo su sabor y jugosidad. Con ingredientes frescos y condimentos cuidadosamente seleccionados, podrás disfrutar de un platillo exquisito que impresionará a tus comensales. La carne tierna y suave del conejo se combina perfectamente con las hierbas aromáticas y las verduras, creando una explosión de sabores en cada bocado. Ya sea para una comida entre semana o para una ocasión especial, el conejo en olla express será siempre una excelente elección culinaria. ¡Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con su exquisito sabor!
EL SECRETO PARA COCINAR EL MEJOR POLLO AL AJILLO ES …
¿Cuál es la forma más efectiva de ablandar la carne de conejo antes de cocinarla en olla express?
La forma más efectiva de ablandar la carne de conejo antes de cocinarla en olla express es marinarla previamente con una mezcla de vinagre, limón y especias durante al menos una hora.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar el conejo guisado en una olla express para lograr la textura perfecta?
El conejo guisado en olla express debe cocinarse durante aproximadamente 20-25 minutos para lograr la textura perfecta.
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar al conejo guisado en olla express para darle un sabor más exquisito?
Puedes agregar ingredientes como vino tinto, hierbas aromáticas como tomillo y romero, y champiñones para darle un sabor más exquisito al conejo guisado en olla express. ¡Delicioso!
Valores nutricionales de receta de conejo guisado en olla express
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, B6, B12, C
- Minerales: Hierro, Zinc, Fósforo
