Conejo al Ajillo con Patatas: Delicia Tradicional

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María

El conejo al ajillo con patatas fritas es un plato tradicional de la gastronomía española que combina la suavidad de la carne de conejo con el sabor intenso y aromático del ajo. En esta receta, te enseñaré a preparar esta deliciosa combinación que sin duda conquistará tu paladar y el de tus comensales. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

    • 1 conejo troceado
    • 4 dientes de ajo
    • 1 ramita de romero
    • 1 vaso de vino blanco
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Patatas para freír

Preparación:

Comienza por marinar el conejo troceado en un bol con el vino blanco, los ajos picados, el romero, sal y pimienta al gusto. Deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el conejo marinado. Sofríe a fuego medio-alto hasta que esté dorado por todos lados.

Mientras se cocina el conejo, pela las patatas y córtalas en forma de bastones para freír. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas con sal.

Cuando el conejo esté dorado, agrega un poco más de vino blanco y deja reducir la salsa durante unos minutos. Rectifica la sazón si es necesario.

Sirve el conejo al ajillo acompañado de las patatas fritas y un buen vaso de vino tinto. ¡Disfruta de este exquisito plato tradicional español!

Delicia sabrosa

Claro, aquí te dejo un breve párrafo sobre la Delicia Sabrosa:

La Delicia Sabrosa es un postre exquisito y perfecto para satisfacer los antojos de algo dulce. Su textura suave y su sabor delicioso la convierten en una elección ideal para cualquier ocasión especial. Con cada bocado, se desata una explosión de sabores que conquistarán tu paladar. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta verdadera joya culinaria!

CONEJO AL AJILLO 🐇 Receta fácil de cocina tradicional

¿Cuántas calorías tiene el conejo al ajillo?

El conejo al ajillo es una receta deliciosa y baja en calorías. Un filete de conejo al ajillo de aproximadamente 100 gramos puede contener alrededor de 150 a 200 calorías, dependiendo de cómo se prepare y los ingredientes utilizados. Es importante recordar que esta información es estimada y puede variar según la receta específica que se siga. ¡Disfruta de esta sabrosa receta con moderación!

¿Dónde se puede comer el mejor conejo al ajillo en Madrid?

Si estás buscando disfrutar del mejor conejo al ajillo en Madrid, te recomiendo visitar el restaurante “Casa Botín”. Este emblemático lugar, ubicado en el centro de la ciudad, es famoso por su exquisita receta de conejo al ajillo, que ha sido perfeccionada a lo largo de los años. La combinación de sabores y la calidad de los ingredientes hacen que esta sea una experiencia gastronómica única. ¡No te pierdas la oportunidad de degustar este plato tradicional español en uno de los restaurantes más auténticos de Madrid!

¿Cuál es la receta tradicional para preparar conejo al ajillo con patatas fritas?

La receta tradicional para preparar conejo al ajillo con patatas fritas consiste en saltear trozos de conejo en aceite de oliva con ajo picado, perejil y vino blanco, acompañado de patatas fritas como guarnición.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una deliciosa receta de conejo al ajillo con patatas fritas?

Para hacer conejo al ajillo con patatas fritas, necesitas conejo, ajos, limón, aceite de oliva, vino blanco, perejil, sal y patatas.

¿Cómo se puede lograr que el conejo quede jugoso y las patatas fritas crujientes al preparar esta receta?

Para lograr que el conejo quede jugoso y las patatas fritas crujientes en esta receta, es importante cocinar el conejo a fuego lento para mantener su jugosidad y freír las patatas a una temperatura adecuada para que queden crujientes.

Valores nutricionales de receta de conejo al ajillo con patatas fritas

      • Calorías: 450 kcal
      • Grasas totales: 25g
      • Grasas saturadas: 5g
      • Colesterol: 100mg
      • Sodio: 800mg
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Proteínas: 35g

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