El choclo frito con carne es un platillo delicioso y tradicional en varios países de Latinoamérica. La combinación de maíz tierno frito con trozos de carne sazonada crea una explosión de sabores que seguro te encantará. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia o amigos en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4 choclos tiernos
- 300 gramos de carne de res, cortada en trozos pequeños
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 zanahoria, rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- Lava los choclos y córtalos en rodajas gruesas.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada.
- Añade la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Saltea por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Retira la mezcla de carne y verduras de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y fríe las rodajas de choclo hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez fritas, agrega nuevamente la mezcla de carne y verduras a la sartén. Mezcla todo y cocina por unos minutos más.
- Sirve el choclo frito con carne caliente y disfruta de este exquisito plato tradicional.
Esta receta de choclo frito con carne es perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡Anímate a prepararla y deleitar a todos con su sabor único!
Delicioso choclo frito con carne
El choclo frito con carne es un plato delicioso y reconfortante que combina la dulzura y textura crujiente del choclo con la suculencia de la carne. Es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para una comida en familia o una reunión con amigos. El secreto está en cocinar el choclo hasta que esté dorado y crujiente, y luego mezclarlo con la carne sazonada para lograr un plato irresistible que seguro te encantará. ¡Anímate a preparar esta exquisita combinación en tu cocina y sorprende a todos con este delicioso choclo frito con carne!
¿Cuál es la mejor forma de preparar el choclo frito con carne para que quede bien crujiente?
La mejor forma de preparar el choclo frito con carne para que quede bien crujiente es secar bien el choclo y la carne antes de freírlos y utilizar suficiente aceite caliente para lograr una fritura rápida y uniforme.
¿Existe alguna variación de la receta tradicional de choclo frito con carne que sea especialmente deliciosa?
Sí, una variación deliciosa es agregar queso rallado a la mezcla de choclo frito con carne. ¡Le da un toque extra de sabor y cremosidad!
¿Qué tipo de corte de carne es ideal para acompañar el choclo frito?
Un corte de carne ideal para acompañar el choclo frito es el bife de chorizo.
Valores nutricionales de Receta de Choclo Frito con Carne
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 5 g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
