Las carrilleras de cerdo son un corte delicioso y tierno que se presta muy bien para ser guisado en olla rápida. En esta receta aprenderás a preparar unas carrilleras de cerdo jugosas y llenas de sabor en poco tiempo.
Ingredientes:
- 4 carrilleras de cerdo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- Caldo de carne
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Laurel
Preparación:
- En primer lugar, salpimenta las carrilleras de cerdo al gusto.
- Pon aceite de oliva en la olla rápida y sella las carrilleras por ambos lados a fuego alto.
- Pica la cebolla, las zanahorias y los ajos en trozos pequeños y agrégalos a la olla.
- Cuando las verduras estén pochadas, añade el vaso de vino tinto y deja que reduzca un poco.
- Agrega las carrilleras nuevamente a la olla y cubre con caldo de carne, el tomillo y el laurel.
- Cierra la olla rápida y cocina durante aproximadamente 30-40 minutos desde que empiece a salir el vapor.
- Una vez cocidas, retira las carrilleras y tritura la salsa si lo prefieres más fina.
- Sirve las carrilleras de cerdo guisadas en olla rápida acompañadas de la salsa caliente.
¡Disfruta de estas deliciosas carrilleras de cerdo guisadas en olla rápida con todo su sabor y ternura!
Delicia en olla rápida
La Delicia en olla rápida es una receta deliciosa y práctica que se puede preparar en poco tiempo. Gracias a la olla rápida, los ingredientes se cocinan de forma más rápida y el resultado final es una comida sabrosa y reconfortante. Esta receta es perfecta para esos días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, pero queremos disfrutar de un plato casero y lleno de sabor. La combinación de ingredientes frescos y especias hace que esta Delicia en olla rápida sea una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este manjar!
¿Cuál es la mejor forma de conseguir una textura tierna en las carrilleras de cerdo al cocinarlas en una olla rápida?
La mejor forma de conseguir una textura tierna en las carrilleras de cerdo al cocinarlas en una olla rápida es utilizando un tiempo de cocción adecuado y agregando ingredientes que ayuden a ablandar la carne, como caldo de carne o vino tinto.
¿Qué ingredientes adicionales puedo añadir para realzar el sabor de las carrilleras guisadas en olla rápida?
Puedes añadir vino tinto, tomate frito y hierbas aromáticas para realzar el sabor de las carrilleras guisadas en olla rápida.
¿Cuánto tiempo se debe dejar cocinar las carrilleras de cerdo en una olla rápida para que queden perfectamente hechas y jugosas?
Las carrilleras de cerdo se deben cocinar en una olla rápida durante aproximadamente 30-40 minutos para que queden perfectamente hechas y jugosas.
Valores nutricionales de Carrilleras de cerdo guisadas en olla rápida
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
- Calcio: 100mg
- Hierro: 3mg
