La carne de buey a la salsa de pimienta verde es un plato exquisito que combina la jugosidad y sabor de la carne con el toque aromático y ligeramente picante de la pimienta verde. Esta receta es perfecta para los amantes de las carnes rojas y para aquellos que buscan sorprender con un platillo elegante y delicioso. A continuación, te presento cómo preparar esta deliciosa receta:
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de buey en filetes gruesos
- 2 cucharadas de granos de pimienta verde en conserva
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Salpimienta los filetes de carne de buey por ambos lados y luego dóralos en la sartén. Reserva la carne en un plato.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo finamente picados.
- Cuando la cebolla esté transparente, agrega los granos de pimienta verde y mezcla bien.
- Incorpora la nata para cocinar y el caldo de carne. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
- Devuelve los filetes de carne a la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregnen del sabor de la salsa.
- Sirve la carne de buey a la salsa de pimienta verde caliente, acompañada de patatas asadas o arroz blanco.
¡Disfruta de este delicioso manjar que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos! La combinación de la ternura de la carne de buey con el intenso sabor de la pimienta verde te dejará con ganas de repetir una y otra vez esta receta. ¡Buen provecho!
Carne de buey con salsa de pimienta verde
Claro, la carne de buey es una opción deliciosa para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente cuando quieres darte un capricho culinario. Su sabor intenso y su textura jugosa hacen que sea una elección popular entre los amantes de la carne. Una forma exquisita de realzar su sabor es acompañarla con una salsa de pimienta verde, que aporta un toque aromático y ligeramente picante que complementa perfectamente la carne. La combinación de la suavidad de la carne de buey con la intensidad de la salsa de pimienta verde crea un plato verdaderamente exquisito que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
¿Cuál es la mejor forma de preparar una deliciosa carne de buey a la salsa de pimienta verde?
La mejor forma de preparar una deliciosa carne de buey a la salsa de pimienta verde es primero sellar la carne en una sartén caliente, luego cocinarla al punto deseado y por último, preparar la salsa de pimienta verde con caldo de carne, crema de leche y granos de pimienta verde. ¡Delicioso!
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una receta de carne de buey a la salsa de pimienta verde?
Los ingredientes necesarios para hacer una receta de carne de buey a la salsa de pimienta verde son: carne de buey, pimienta verde en grano, nata para cocinar, caldo de carne, mantequilla, sal y pimienta.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para lograr una carne de buey perfectamente hecha con salsa de pimienta verde?
El tiempo de cocción recomendado para lograr una carne de buey perfectamente hecha con salsa de pimienta verde es de aproximadamente 15-20 minutos.
Valores nutricionales de receta de carne de buey a la salsa de pimienta verde
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
- Vitaminas: A, C
