Deliciosa carne con tomate: receta fácil

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María

La receta de carne con tomate es un plato clásico y reconfortante que suele ser un éxito en cualquier comida familiar. La combinación de la carne tierna con la salsa de tomate cremosa y sabrosa es simplemente deliciosa. A continuación, te comparto una receta sencilla para preparar esta delicia en casa.

Ingredientes:

    • 1 kg de carne de res en trozos
    • 4 tomates maduros
    • 1 cebolla grande
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 taza de caldo de carne
    • 1/2 taza de vino tinto
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Especias al gusto (como orégano, tomillo, laurel)

Preparación:

    • Preparar los ingredientes: Picar la cebolla, los tomates y los dientes de ajo finamente.
    • Dorar la carne: En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los trozos de carne por todos lados. Retirar y reservar.
    • Preparar la salsa: En la misma olla, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
    • Añadir los tomates: Agregar los tomates picados y cocinar hasta que se deshagan y se forme una especie de salsa.
    • Incorporar la carne: Devolver la carne a la olla, añadir el caldo de carne, el vino tinto, las especias, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado.
    • Servir: Rectificar la sazón si es necesario y servir la carne con tomate caliente acompañada de arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.

¡Disfruta de este exquisito plato de carne con tomate, perfecto para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión especial!

¡Deliciosa carne con tomate!

La carne con tomate es un platillo clásico y reconfortante que se prepara en muchas culturas alrededor del mundo. La combinación de la carne jugosa con la salsa de tomate, cebolla y especias crea una explosión de sabores en cada bocado. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o simplemente para disfrutar en una comida casera. Además, la versatilidad de la receta permite adaptarla a tus gustos personales, añadiendo ingredientes extras o ajustando las especias según tu preferencia. Experimenta con diferentes cortes de carne y tiempos de cocción para encontrar la combinación perfecta que te conquiste en cada ocasión. ¡Prepara esta deliciosa carne con tomate y deleita a tus seres queridos con todo su sabor!

CARNE CON TOMATE – MAGRO DE CERDO CON TOMATE

¿Cómo puedo preparar una deliciosa receta de carne con tomate?

Para preparar una deliciosa receta de carne con tomate, saltea la carne en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Luego, añade tomate triturado, ajo picado, cebolla y especias al gusto y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido. ¡Listo para disfrutar!

¿Cuál es la mejor forma de marinar la carne para potenciar el sabor del tomate en la receta?

La mejor forma de marinar la carne para potenciar el sabor del tomate en la receta es utilizando una mezcla de tomate triturado, ajo, cebolla, hierbas aromáticas y aceite de oliva. Dejar reposar la carne en esta mezcla por al menos una hora antes de cocinarla.

¿Qué tipo de corte de carne es ideal para utilizar en una receta de carne con tomate?

La carne de res tipo lomo es ideal para utilizar en una receta de carne con tomate.

Valores nutricionales de Receta de carne con tomate

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 30 g
      • Grasas: 20 g
      • Carbohidratos: 15 g
      • Fibra: 5 g
      • Vitaminas: A, B6, C
      • Minerales: Hierro, Zinc, Potasio

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