Carne al Sillao Peruano: Delicia en tu Mesa

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María

La carne al sillao peruano es un platillo delicioso y tradicional de la gastronomía peruana que destaca por su sabor único y exquisito. El sillao, también conocido como salsa de soja o salsa de soya, le otorga a esta receta un toque especial que la hace irresistible para los amantes de la comida con sabores intensos.

Ingredientes:

    • 500 gramos de carne de res en trozos
    • 3 cucharadas de sillao (salsa de soya)
    • 1 cebolla grande cortada en julianas
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 pimiento rojo en tiras
    • Aceite vegetal
    • Sal y pimienta al gusto
    • Arroz blanco cocido para acompañar

Preparación:

    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite y dora la carne previamente sazonada con sal y pimienta.
    • Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
    • Vierte el sillao y mezcla bien todos los ingredientes, asegurándote de que la carne quede impregnada con la salsa.
    • Cocina a fuego medio durante unos minutos más, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida a tu gusto.
    • Sirve la carne al sillao caliente acompañada de arroz blanco y disfruta de esta deliciosa preparación peruana.

Con esta receta de carne al sillao peruano podrás deleitar a tus comensales con un plato lleno de sabor y tradición. Anímate a preparar esta delicia en casa y experimenta la fusión de sabores que caracteriza a la cocina peruana.

Delicioso sabor peruano

Perú es conocido en todo el mundo por su extraordinaria gastronomía llena de sabores únicos y exquisitos. La combinación de ingredientes frescos, especias aromáticas y técnicas culinarias ancestrales hacen que los platos peruanos sean una verdadera explosión de sabores. Desde el ceviche hasta el lomo saltado, cada bocado transporta a quien lo prueba a las diversas regiones del país, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable. La fusión de influencias indígenas, africanas, europeas y asiáticas convierten a la comida peruana en un deleite para los sentidos, donde cada platillo cuenta una historia única que vale la pena descubrir y disfrutar. ¿Qué esperas para explorar el delicioso sabor peruano? ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

¿Cuál es la receta tradicional de carne al sillao peruano?

La receta tradicional de carne al sillao peruano se hace con trozos de carne, sillao, cebolla, ajos, ají amarillo, pimienta negra y comino.

¿Qué tipo de carne se recomienda utilizar para preparar esta receta?

Se recomienda utilizar carne de res para preparar esta receta.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para lograr la mejor textura y sabor en la carne al sillao peruano?

El tiempo de cocción ideal para la carne al sillao peruano es de aproximadamente 30 minutos para lograr la mejor textura y sabor.

Valores nutricionales de “Carne al sillao peruano”

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 20g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 3g
      • Vitaminas: A, B6, B12, C
      • Minerales: Hierro, Zinc, Sodio, Potasio

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