Las brochetas calientes de carne de res y cebollas
Las brochetas son una opción deliciosa y sencilla para preparar una comida con un toque diferente. Esta receta de brochetas calientes de carne de res y cebollas es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una reunión familiar o una comida casual con amigos. La combinación de la carne de res tierna y jugosa con las cebollas caramelizadas en la parrilla seguro que deleitará a todos tus invitados. Sigue los pasos a continuación para crear estas irresistibles brochetas.
Ingredientes:
- 500g de carne de res en trozos
- 2 cebollas grandes cortadas en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Pimientos rojos y verdes cortados en trozos (opcional)
- Palitos de brocheta
Preparación:
- En un recipiente, sazona la carne de res con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Mezcla bien para que los sabores se integren.
- Arma las brochetas intercalando los trozos de carne de res, cebolla y pimientos en los palitos de brocheta.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y coloca las brochetas. Cocina por unos 10-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada por fuera y cocida por dentro.
- Sirve las brochetas calientes de carne de res y cebollas acompañadas de una ensalada fresca o arroz blanco. ¡Disfruta!
¡Esta receta de brochetas calientes de carne de res y cebollas seguramente será un éxito en tu próxima comida! ¡Buen provecho!
Deliciosa combinación de carne y cebolla en brochetas
Claro, las brochetas de carne y cebolla son una deliciosa opción para compartir en tus reuniones o como plato principal en una cena especial. La combinación de sabores entre la carne y la cebolla, al ser cocinadas juntas en la parrilla, crea una explosión de sabores que deleitará a todos tus invitados. Además, la presentación de las brochetas en palitos individuales las hace prácticas y fáciles de servir.
Prepara tu parrilla y coloca las brochetas de carne y cebolla, asegurándote de cocinarlas hasta que estén doradas y con un aroma irresistible. El contraste entre la suavidad de la carne y la dulzura de la cebolla caramelizada hará que estas brochetas se conviertan en un éxito en cualquier ocasión. Sorprende a tus comensales con esta exquisita combinación que seguro se convertirá en una de sus favoritas.
¿Cuál es la mejor forma de marinar la carne de res para brochetas calientes?
La mejor forma de marinar la carne de res para brochetas calientes es dejarla reposar en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, hierbas frescas y especias al menos por 1 hora en el refrigerador antes de ensartarla en los palitos y cocinarla a la parrilla.
¿Qué tipo de corte de carne es ideal para preparar brochetas de carne de res?
La carne de res tipo filete es ideal para preparar brochetas.
¿Cómo puedo lograr que las cebollas en las brochetas estén tiernas pero con un ligero toque crocante?
Para lograr que las cebollas en las brochetas estén tiernas pero con un ligero toque crocante, puedes pre-cocinarlas ligeramente antes de armar las brochetas. De esta manera, mantendrán su textura suave pero con un punto de cocción crujiente al finalizar la preparación.
Valores nutricionales de brochetas calientes de carne de res y cebollas
- Calorías: 300 por porción
- Proteínas: 25g por porción
- Grasas: 15g por porción
- Carbohidratos: 10g por porción
- Fibra: 3g por porción
- Calcio: 50mg por porción
- Hierro: 3mg por porción
