Introducción:
Las bolitas de carne picada son un plato delicioso y versátil que suele gustar a grandes y pequeños por igual. Se pueden servir como aperitivo, como plato principal acompañadas de una salsa o incluso como parte de un plato de pasta o arroz. En esta receta te enseñaré cómo preparar unas bolitas de carne picada jugosas y llenas de sabor, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 500g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.
2. Forma bolitas del tamaño deseado con la mezcla de carne. Puedes hacerlas pequeñas para servirlas como aperitivo o más grandes para plato principal.
3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe las bolitas de carne hasta que estén doradas por todos lados y cocidas por dentro.
4. Retira las bolitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
5. Sirve las bolitas de carne picada calientes, acompañadas de tu salsa favorita o simplemente solas.
¡Disfruta de estas deliciosas bolitas de carne picada como más te gusten!
Deliciosas bolitas de carne picada
Deliciosas bolitas de carne picada
Estas bolitas de carne picada son una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. Puedes servirlas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca o incluso como aperitivo en una fiesta. Son muy fáciles de hacer y seguro que impresionarán a tus invitados por su sabor y textura jugosa. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de esta exquisita receta en tu próxima comida!
¿Cuál es la mejor manera de sazonar las bolitas de carne picada para darles más sabor?
La mejor manera de sazonar las bolitas de carne picada para darles más sabor es añadiendo una mezcla de condimentos como sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas frescas.
¿Se pueden preparar las bolitas de carne picada con anticipación y congelarlas para cocinar más tarde?
Sí, se pueden preparar las bolitas de carne picada con anticipación y congelarlas para cocinar más tarde.
¿Cuál es el secreto para que las bolitas de carne picada queden jugosas por dentro y crujientes por fuera al freírlas?
El secreto es agregar ingredientes como pan rallado, huevo y condimentos a la carne picada y mezclar bien antes de formar las bolitas. Esto ayuda a mantener la jugosidad en su interior y lograr una textura crujiente al freírlas.
Valores nutricionales de la receta de bolitas de carne picada
- Calorías: 250 kcal por porción
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Fibra: 5 gramos
- Vitaminas: A, B6, C
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
