Bifes de hígado con cebolla y tomate: ¡Delicioso plato!

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María

Los bifes de hígado con cebolla y tomate son una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Esta receta combina la suavidad del hígado con el toque dulce de la cebolla y la acidez del tomate, creando una combinación perfecta de sabores. Sigue los pasos a continuación para preparar este plato lleno de nutrientes y sabores.

Ingredientes:

    • Bifes de hígado: 500g
    • Cebolla: 2 unidades
    • Tomate: 2 unidades
    • Ajo: 2 dientes
    • Aceite de oliva: 3 cucharadas
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
    • Agrega los bifes de hígado y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.
    • En la misma sartén, añade las dos cucharadas restantes de aceite de oliva y agrega la cebolla cortada en juliana y el ajo picado. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
    • Añade los tomates picados en cubitos y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
    • Regresa los bifes de hígado a la sartén y cocina todo junto por unos minutos más. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
    • Sirve los bifes de hígado con cebolla y tomate caliente y disfruta de este delicioso plato acompañado de arroz blanco o puré de papas.

Con esta receta de bifes de hígado con cebolla y tomate, sorprenderás a tu familia con un plato exquisito y lleno de nutrientes. ¡Buen provecho!

Delicia de hígado con cebolla y tomate.

Delicia de hígado con cebolla y tomate: un plato que combina sabores intensos y aromáticos para deleitar a los amantes de la cocina casera. La textura suave del hígado se realza con el dulzor de la cebolla caramelizada y la acidez del tomate, creando una armonía perfecta en cada bocado. Este plato es ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados en una cena especial. La preparación es sencilla y el resultado es exquisito, ¡una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!

¿Cuál es la mejor manera de sazonar los bifes de hígado para realzar su sabor?

La mejor manera de sazonar los bifes de hígado para realzar su sabor es utilizando sal, pimienta y ajo en polvo.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para lograr un bife de hígado tierno y jugoso?

El tiempo de cocción ideal para lograr un bife de hígado tierno y jugoso es aproximadamente 3 minutos por cada lado.

¿Qué acompañamientos se pueden agregar a los bifes de hígado con cebolla y tomate para mejorar la presentación del plato?

Se pueden agregar acompañamientos como puré de papas, arroz blanco o ensalada verde para mejorar la presentación del plato de bifes de hígado con cebolla y tomate.

Valores nutricionales de la receta de bifes de hígado con cebolla y tomate

      • Calorías: 300 por porción
      • Proteínas: 25g por porción
      • Grasas: 15g por porción
      • Carbohidratos: 10g por porción
      • Fibra: 5g por porción
      • Vitaminas: A, B6, B12, C y hierro

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