Ave con Cerveza: Deliciosa Receta

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María

Receta de ave con cerveza

La combinación de carne de ave y cerveza es una delicia culinaria que nunca decepciona. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un jugoso pollo al horno con un toque especial de cerveza. La cerveza aporta un sabor único y ayuda a crear una salsa rica y sabrosa. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de cerveza (preferiblemente una cerveza oscura)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava y seca bien el pollo. Sazona con sal y pimienta tanto por dentro como por fuera.

3. En una olla grande o una cacerola apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por todos los lados hasta que esté dorado y crujiente. Retira el pollo de la olla y déjalo reposar en un plato aparte.

4. En la misma olla, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

5. Regresa el pollo a la olla y coloca las hojas de laurel, el romero y el tomillo alrededor del pollo.

6. Vierte la cerveza y el caldo de pollo en la olla, asegurándote de cubrir parcialmente el pollo. Esto ayudará a mantenerlo jugoso durante la cocción.

7. Cubre la olla con una tapa o papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.

8. Pasado el tiempo de cocción, retira la tapa o el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 220°C. Deja que el pollo se dore durante unos minutos para obtener una piel crujiente y dorada.

9. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

10. Sirve el pollo con la salsa de cerveza y acompáñalo de tus guarniciones favoritas. El pollo estará jugoso y lleno de sabor gracias a la cerveza.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de ave con cerveza y sorprende a todos con tu talento culinario!

Delicioso pollo a la cerveza: ¡una receta para chuparse los dedos!

El pollo a la cerveza es una deliciosa receta que seguro te hará chuparte los dedos. La combinación del sabor del pollo con el aroma y el cuerpo de la cerveza resulta en un plato sorprendentemente sabroso. Esta preparación es perfecta para compartir con amigos o para una cena especial en casa. El secreto está en marinar el pollo con especias y cerveza, luego cocinarlo lentamente hasta que esté tierno y jugoso. ¡Te aseguro que no podrás resistirte a este tentador plato! Prueba esta receta para sorprender a tus seres queridos con un pollo a la cerveza irresistible. Eso sí, ¡no olvides tener servilletas a mano porque te las vas a necesitar!

POLLO a la CERVEZA ¡Receta FACIL!

¿Cuál es la mejor receta de ave con cerveza para preparar en una ocasión especial?

Una de las mejores recetas de ave con cerveza para una ocasión especial es el pollo a la cerveza.

¿Cómo puedo hacer una receta de ave con cerveza con ingredientes simples y accesibles?

Puedes hacer una receta de ave con cerveza utilizando ingredientes simples y accesibles. Primero, salpimienta muslos de pollo y dóralos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego, agrega cebolla y ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Añade una lata de cerveza y deja que hierva. Agrega zanahorias y papas cortadas en trozos, y continúa cocinando a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. ¡Sirve caliente y disfruta!

¿Qué consejos me darías para marinar correctamente el ave con cerveza antes de cocinarlo?

Uno de los consejos más importantes para marinar correctamente el ave con cerveza antes de cocinarlo es asegurarte de elegir una cerveza que complemente los sabores de la carne. Puedes optar por una cerveza lager suave o una cerveza oscura y robusta, dependiendo de tus preferencias. Asegúrate de remover bien la cerveza con los ingredientes del marinado y dejar reposar al ave en la mezcla durante al menos cuatro horas o preferiblemente toda la noche para que absorba los sabores. Además, no olvides añadir especias y condimentos que se complementen con la cerveza, como ajo, cebolla, pimienta y hierbas frescas. Al momento de cocinar el ave, recuerda desechar el marinado y secar bien antes de colocarlo en el calor para lograr una textura y sabor perfectos. ¡Disfruta de tu ave marinada con cerveza!

Valores nutricionales de Receta de ave con cerveza

      • Calorías: 300 kcal
      • Grasas: 15g
      • Grasas saturadas: 5g
      • Colesterol: 100mg
      • Sodio: 500mg
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 0g
      • Proteínas: 30g

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