Arrollado de carne picada al horno: ¡Delicioso y fácil de preparar!

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María

El arrollado de carne picada al horno es una deliciosa receta que combina sabores y texturas para crear un platillo reconfortante y lleno de sabor. Ideal para compartir en reuniones familiares o cenas especiales, esta preparación se destaca por su fácil elaboración y su resultado jugoso y sabroso. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato.

Ingredientes:

    • Carne picada: 500 gramos
    • Huevos: 2 unidades
    • Pan rallado: 3 cucharadas
    • Ajo: 2 dientes, picados
    • Cebolla: 1 unidad, picada
    • Pimentón: 1 unidad, picado
    • Sal y pimienta: al gusto
    • Aceitunas verdes: 100 gramos, sin carozo
    • Hojas de laurel: 2 unidades
    • Queso rallado: 100 gramos
    • Tomate: 1 unidad, en rodajas (opcional)

Preparación:

    • En un bowl, mezcla la carne picada con los huevos, el pan rallado, el ajo, la cebolla, el pimentón, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
    • Extiende la mezcla de carne sobre papel film formando un rectángulo.
    • Coloca las aceitunas, las hojas de laurel y el queso rallado sobre la carne.
    • Con la ayuda del papel film, enrolla la carne formando un cilindro. Asegúralo bien para que mantenga su forma durante la cocción.
    • Coloca el arrollado en una bandeja para horno previamente engrasada y añade las rodajas de tomate por encima si lo deseas.
    • Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la carne esté cocida.
    • Retira del horno, deja reposar unos minutos y corta en rodajas antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso arrollado de carne picada al horno!

Esta receta de arrollado de carne picada al horno es una excelente opción para variar tus comidas habituales y sorprender a tu familia con un plato diferente y lleno de sabores. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué tal te ha parecido!

Delicioso arrollado de carne al horno.

¡Claro! El arrollado de carne al horno es un platillo clásico que nunca pasa de moda. La combinación de sabrosa carne y deliciosos condimentos, envueltos en una capa crujiente, hace de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión especial. Al hornearlo, la carne se cocina lentamente, permitiendo que todos los sabores se mezclen a la perfección y creando una experiencia culinaria única. Este arrollado es ideal para compartir en familia o con amigos, ¡seguro que será todo un éxito en la mesa!

¡Esta receta sorprendió a todos! ¡Cena fácil y deliciosa!

¿Cuál es la mejor forma de preparar el relleno para un arrollado de carne picada al horno?

La mejor forma de preparar el relleno para un arrollado de carne picada al horno es mezclar la carne picada con condimentos, hierbas finas, cebolla y ajo picados, además de agregar huevo batido y pan rallado para dar consistencia antes de extenderlo sobre la carne y enrollar.

¿Cómo se puede lograr que la carne picada quede jugosa y sabrosa en un arrollado al horno?

Para lograr que la carne picada quede jugosa y sabrosa en un arrollado al horno, es importante agregar ingredientes húmedos como huevo o salsa. Además, se puede incorporar condimentos y hierbas frescas para darle sabor. Otro truco es no compactar demasiado la carne al armar el arrollado para evitar que quede seca.

¿Cuál es el tiempo y temperatura ideales para cocinar un arrollado de carne picada al horno y que quede perfecto?

El tiempo y temperatura ideales para cocinar un arrollado de carne picada al horno son 45 minutos a 180 grados Celsius.

Valores nutricionales de arrollado de carne picada al horno

      • Calorías: 300 kcal por porción
      • Proteínas: 25g por porción
      • Grasas: 20g por porción
      • Carbohidratos: 5g por porción
      • Fibra: 2g por porción
      • Vitaminas y minerales: Hierro, zinc, vitamina B12

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