Albóndigas en salsa napolitana: ¡Delicioso plato tradicional!

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María

Las albóndigas en salsa napolitana son un plato tradicional y delicioso que se originó en Italia. La combinación de las albóndigas con la salsa napolitana, una mezcla de tomate, cebolla, ajo y hierbas, crea un plato sabroso y reconfortante que seguro encantará a toda la familia. A continuación, te presento una receta paso a paso para preparar estas deliciosas albóndigas en casa.

Ingredientes:

    • 500g de carne picada (ternera y cerdo)
    • 1 huevo
    • 1/2 taza de pan rallado
    • 1 cebolla picada finamente
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1/4 taza de perejil fresco picado
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva
    • 1 lata de tomate triturado
    • 1 zanahoria picada en cubos pequeños
    • 1 hoja de laurel
    • Orégano y albahaca fresca

Preparación:

    • En un bol grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, sal y pimienta. Forma albóndigas del tamaño deseado.
    • En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y dora las albóndigas por todos lados hasta que estén bien cocidas. Retira y reserva.
    • En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la zanahoria hasta que esté tierna. Agrega el tomate triturado, la hoja de laurel, el orégano y la albahaca. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos.
    • Una vez que la salsa esté lista, añade las albóndigas a la sartén y cocina a fuego bajo durante unos 10-15 minutos para que se impregnen bien de la salsa.
    • Sirve las albóndigas en salsa napolitana calientes acompañadas de arroz blanco o pasta. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!

Albóndigas en salsa napolitana: ¡Delicioso plato casero!

Las albóndigas en salsa napolitana son un plato casero delicioso que siempre es bienvenido en la mesa. La combinación de las jugosas albóndigas con la intensa salsa napolitana crea una explosión de sabores que conquistará tu paladar. Este plato tradicional es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. Las albóndigas en salsa napolitana son reconfortantes y satisfactorias, y seguro se convertirán en uno de tus favoritos. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de su exquisito sabor!

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¿Cuál es el nombre que reciben las albóndigas en España?

En España, las albóndigas reciben el nombre de “albóndigas”. Este plato es bastante popular en la gastronomía española y se prepara con carne picada, pan rallado, huevo, ajo, perejil, entre otros ingredientes, formando pequeñas bolas que luego se cocinan en salsa. Las “albóndigas” pueden servirse como tapa, acompañadas de arroz, pasta o patatas, y constituyen un plato tradicional y muy sabroso.

¿En qué país se inventaron las albóndigas?

Las albóndigas son un plato que se originó en Persia, actual Irán. Esta preparación consiste en bolitas de carne picada, generalmente de ternera o cerdo, mezcladas con especias y condimentos. Desde Persia, la receta de las albóndigas se fue extendiendo por diferentes culturas y hoy en día es un plato popular en muchos países de todo el mundo.

¿Cuál es otro nombre que reciben las albóndigas?

Las albóndigas también son conocidas como bolitas de carne en el contexto de recetas.

¿Dónde se encuentran las albóndigas?

Las albóndigas son una preparación culinaria que consiste en bolitas de carne picada, generalmente de ternera o cerdo, mezcladas con otros ingredientes como pan rallado, huevo, ajo, perejil y especias. Se suelen cocinar en salsa de tomate, a la jardinera o en caldo. Las albóndigas son muy populares en la gastronomía de muchos países, como España, Italia, Suecia y México. Se pueden servir como plato principal acompañadas de arroz, puré de patatas o pasta, o incluso como aperitivo en forma de tapa. ¡Son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión!

¿Cuál es la receta tradicional de albóndigas en salsa napolitana?

La receta tradicional de albóndigas en salsa napolitana incluye albóndigas de carne cocidas en una salsa compuesta por tomate, cebolla, ajo, vino blanco, y hierbas como orégano y albahaca.

¿Qué ingredientes necesito para preparar albóndigas en salsa napolitana?

Carne picada, ajo, pan rallado, huevo, perejil, sal y pimienta para las albóndigas. Para la salsa napolitana, se necesitan tomate triturado, cebolla, ajo, aceite de oliva, azúcar, sal y especias al gusto.

¿Cómo puedo mejorar el sabor de las albóndigas en salsa napolitana?

Para mejorar el sabor de las albóndigas en salsa napolitana, puedes agregar hierbas frescas como albahaca y orégano para darle más aroma y sabor a la salsa. También puedes saltear las albóndigas antes de incorporarlas a la salsa para potenciar su sabor.

Valores nutricionales de Receta de Albóndigas en Salsa Napolitana

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 20g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Azúcares: 5g

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