Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera

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María

Introducción:
Las albóndigas de ternera en salsa de tomate casera son un plato clásico y reconfortante que siempre es bienvenido en la mesa. La combinación de la carne jugosa de ternera con una salsa de tomate rica y sabrosa es simplemente deliciosa. Acompañadas de arroz blanco, pasta o unas patatas fritas, estas albóndigas son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te compartimos una receta sencilla para prepararlas en casa.

Ingredientes:

  • 500g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 lata de tomate triturado (400g)
  • 1 vaso de caldo de carne

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la carne picada de ternera con el huevo, el pan rallado, el perejil picado, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y reserva.
2. En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva y dora las albóndigas por todos lados. Retira las albóndigas y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Añade el tomate triturado y el caldo de carne a la sartén. Deja cocinar la salsa a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Incorpora las albóndigas a la salsa de tomate, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario. Sirve las albóndigas de ternera en salsa de tomate casera bien calientes y ¡disfruta!

Con esta receta, podrás deleitar a tus comensales con unas deliciosas albóndigas de ternera en una salsa casera que sin duda se convertirán en un plato favorito en tu hogar. ¡Buen provecho!

Deliciosa receta de albóndigas en salsa de tomate casera

Las albóndigas en salsa de tomate casera son un plato clásico y reconfortante que suele gustar a grandes y pequeños por igual. La combinación de la carne picada con una salsa de tomate bien sazonada resulta irresistible y perfecta para acompañar con arroz o pasta. Este plato es ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. Además, su preparación es sencilla y no requiere de ingredientes complicados.Las albóndigas en salsa de tomate casera son una opción deliciosa y versátil que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos en poco tiempo.

¿Cuál es la mejor manera de lograr albondigas de ternera jugosas y sabrosas?

La mejor manera de lograr albondigas de ternera jugosas y sabrosas es mezclar la carne con huevo, pan rallado y condimentos al gusto, luego cocinarlas en una salsa a fuego lento para que se impregnen bien de sabor.

¿Cómo puedo preparar una salsa de tomate casera deliciosa para mis albondigas?

Para preparar una salsa de tomate casera deliciosa para tus albóndigas, sofríe cebolla y ajo picados en aceite de oliva. Luego, añade tomate triturado y condimenta con sal, pimienta y hierbas al gusto. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos y ¡listo!

¿Qué ingredientes distintivos puedo agregar a mi receta de albondigas de ternera en salsa de tomate para darles un toque especial?

Puedes agregar albahaca fresca y queso parmesano rallado para darle un toque especial a tus albóndigas de ternera en salsa de tomate.

Valores nutricionales de Albóndigas de Ternera en Salsa de Tomate Casera

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 20g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 5g

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