Las albóndigas de pollo en salsa agridulce son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas de forma sencilla y con un toque especial que seguro encantará a tu paladar. ¡Sigue los pasos para sorprender a tus seres queridos con este platillo exquisito!
Ingredientes:
- 500g de pechuga de pollo molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Para la salsa agridulce:
- 1 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de maicena disuelta en agua
Preparación:
- En un bowl, mezcla la pechuga de pollo molida con el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Forma bolitas con esta mezcla y resérvalas.
- En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y reserva.
- Para la salsa agridulce, en una olla mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar morena, el ajo picado y el jengibre rallado. Lleva a fuego medio y deja reducir.
- Cuando la salsa esté espesa, añade la maicena disuelta y cocina unos minutos más hasta que la salsa haya tomado consistencia.
- Integra las albóndigas a la salsa agridulce y cocina a fuego bajo por 5 minutos más, para que se impregnen bien con el sabor.
- Sirve las albóndigas de pollo en salsa agridulce acompañadas de arroz blanco o verduras al vapor. ¡Disfruta de esta explosión de sabores en cada bocado!
¡Espero que disfrutes esta receta de albóndigas de pollo en salsa agridulce tanto como yo! ¡Buen provecho!
Deliciosas albóndigas de pollo agridulces
Las albóndigas de pollo agridulces son una delicia para el paladar, combinando sabores contrastantes y exquisitos. La jugosa carne de pollo se mezcla con una salsa agridulce que realza su sabor, creando un plato irresistible. Estas albóndigas son ideales para sorprender a tus invitados con un toque diferente y delicioso en la mesa. Puedes acompañarlas con arroz blanco o fideos, para crear una comida completa y deliciosa. ¡Anímate a preparar estas albóndigas de pollo agridulces y disfruta de un festín de sabores en cada bocado!
¿Cuál es la mejor manera de sazonar las albóndigas de pollo para que queden sabrosas en una salsa agridulce?
La mejor manera de sazonar las albóndigas de pollo para que queden sabrosas en una salsa agridulce es utilizando una mezcla de especias como comino, pimentón, ajo en polvo y jengibre, además de agregar salsa de soja y un toque de miel para realzar el sabor agridulce. ¡Deliciosas!
¿Se puede sustituir el pollo por otra carne en la receta de albóndigas en salsa agridulce?
Sí, se puede sustituir el pollo por otra carne en la receta de albóndigas en salsa agridulce.
¿Qué ingredientes son esenciales para preparar una deliciosa salsa agridulce para acompañar las albóndigas de pollo?
Los ingredientes esenciales para preparar una deliciosa salsa agridulce para acompañar las albóndigas de pollo son azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja y kétchup.
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Valores nutricionales de receta de albondigas de pollo en salsa agridulce
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 10g
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