¡La Masa Empanada Gallega es un plato tradicional de la cocina gallega que siempre cautiva con su delicioso sabor y su textura crujiente! Si quieres sorprender a tu familia y amigos con esta receta clásica, sigue los pasos a continuación:
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 150ml de agua
- 150ml de vino blanco
- 150ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
- Añade el agua, el vino blanco y el aceite de oliva, y mezcla hasta formar una masa homogénea. Amasa durante unos minutos.
- Deja reposar la masa en un lugar fresco durante al menos 30 minutos.
- Divide la masa en dos partes iguales y estíralas con un rodillo hasta obtener dos círculos del tamaño deseado.
- Rellena una de las masas con el relleno de tu elección (puede ser carne, pescado, verduras, etc.) y cubre con la otra masa.
- Cierra los bordes de la empanada y haz unos cortes en la superficie para que respire durante la cocción.
- Hornea la empanada a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorada.
- ¡Disfruta caliente o fría!
Con esta receta de Masa Empanada Gallega, podrás disfrutar de todo el sabor de Galicia en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
¡Deliciosa Masa Empanada Gallega!
La Masa Empanada Gallega es una preparación tradicional de la cocina gallega que se caracteriza por su textura hojaldrada y su relleno jugoso y sabroso. Esta masa, elaborada con harina, agua, aceite y sal, se convierte en la base perfecta para rellenar con una variedad de ingredientes como carne, pescado, mariscos o verduras.
Al hornearse, la Masa Empanada Gallega adquiere un color dorado y una textura crujiente que la hace irresistible. Sin duda, es un plato que representa la esencia de la gastronomía gallega y que es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su sabor auténtico y su aroma inconfundible la convierten en una verdadera delicia que seguro conquistará a todos los comensales. ¡Anímate a preparar tu propia Masa Empanada Gallega y disfruta de todo su sabor tradicional!
¿Cuál es la receta tradicional de la masa para empanada gallega?
La receta tradicional de la masa para empanada gallega lleva harina de trigo, agua, aceite de oliva y sal.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una masa de empanada gallega casera?
Harina de trigo, agua, sal, aceite de oliva y levadura
¿Cuál es el secreto para lograr una masa de empanada gallega perfectamente crujiente por fuera y jugosa por dentro?
El secreto para lograr una masa de empanada gallega perfectamente crujiente por fuera y jugosa por dentro es utilizar manteca de cerdo en la masa y hornearla a alta temperatura.
Valores nutricionales de Receta de Masa Empanada Gallega receta
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 20g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 2g
- Colesterol: 25mg
- Sodio: 400mg
