Lumpias Filipinas: ¡Deliciosas y Auténticas!

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María

Las lumpias filipinas son un delicioso platillo tradicional de la cocina filipina que se caracteriza por su exquisito sabor y su crujiente textura. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un bocado lleno de sabores orientales. ¡Sigue los pasos a continuación para preparar unas lumpias filipinas caseras que te harán sentir como si estuvieras en las calles de Manila!

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 taza de col picada
  • 1/4 taza de camarones secos picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 30 hojas de lumpia (pasta de rollitos de primavera)
  • Aceite para freír

Preparación:

1. En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne de cerdo picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade los camarones secos picados y cocina por unos minutos.
3. Incorpora la zanahoria rallada, los brotes de soja, la col picada, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Coloca una cucharada de la mezcla en el centro de cada hoja de lumpia y envuelve formando un rollo, asegurando los extremos con un poco de agua.
5. Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Fríe las lumpias en lotes hasta que estén doradas y crujientes.
6. Retira las lumpias del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Sirve las lumpias filipinas calientes, acompañadas de salsa agridulce o de soja.

¡Disfruta de estas deliciosas lumpias filipinas caseras y sorprende a tus amigos y familiares con esta auténtica receta de la cocina asiática!

Lumpias filipinas: ¡Delicia asiática!

Lumpias filipinas: ¡Delicia asiática! Las lumpias filipinas son un platillo tradicional de la cocina asiática que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y delicioso. Estas lumpias están rellenas de una mezcla sabrosa y se envuelven en una fina masa crujiente, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. Son ideales como aperitivo o plato principal, y se pueden personalizar con diferentes ingredientes según tus preferencias.

Preparar lumpias filipinas en casa es una forma maravillosa de disfrutar de esta exquisitez culinaria sin tener que salir de casa. Además, cocinar este plato te permitirá experimentar con sabores nuevos y sorprender a tus invitados con un bocado delicioso y exótico. Anímate a probar esta receta y sumérgete en la rica gastronomía asiática con las lumpias filipinas. ¡Te aseguramos que quedarás encantado con el resultado final!

¿Cuál es la receta tradicional de lumpias filipinas?

La receta tradicional de lumpias filipinas consiste en una mezcla de carne picada, verduras como repollo y zanahoria, envuelta en una fina lámina de masa de harina de trigo y luego frita hasta que esté crujiente.

¿Cómo se preparan y cocinan las lumpias filipinas de forma más saludable?

Para preparar y cocinar lumpias filipinas de forma más saludable, se recomienda utilizar ingredientes bajos en grasa como carne magra o proteínas vegetales en lugar de carne grasosa, saltear las verduras en vez de freírlas, y hornear las lumpias en lugar de freírlas para reducir la cantidad de aceite utilizado.

¿Qué ingredientes son indispensables en la receta de lumpias filipinas auténticas?

Los ingredientes indispensables en la receta de lumpias filipinas auténticas son carne de cerdo picada, cebolla, ajo, zanahoria, repollo, sal y pimienta.

Valores nutricionales de Receta de Lumpias Filipinas

      • Calorías: 150 kcal por porción
      • Grasas: 8g por porción
      • Proteínas: 5g por porción
      • Carbohidratos: 15g por porción
      • Fibra: 2g por porción
      • Azúcares: 3g por porción

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