Empanadas Criollas Fritas: ¡Delicioso Antojo!

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María

Las empanadas criollas fritas son un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana que se disfruta en muchas partes del mundo. Su deliciosa masa crujiente y el relleno jugoso hacen de estas empanadas un bocado irresistible para cualquier ocasión. A continuación, te compartimos una receta fácil y sabrosa para que puedas disfrutar de estas delicias en casa.

Ingredientes:

    • Para la masa:
      • 2 tazas de harina de trigo
      • 1/2 taza de manteca
      • 1 huevo
      • 1 pizca de sal
      • Agua fría, la necesaria
    • Para el relleno:
      • 1 cebolla picada
      • 2 dientes de ajo picados
      • 250g de carne molida
      • 1/2 pimiento rojo picado
      • 1/2 pimiento verde picado
      • 1 cucharadita de comino
      • Sal y pimienta al gusto
      • Aceite para freír

Preparación:

    • Preparar la masa: En un bowl, mezclar la harina con la sal y la manteca hasta obtener una textura arenosa. Agregar el huevo y un poco de agua fría, amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera por al menos 30 minutos.
    • Preparar el relleno: En una sartén, dorar la cebolla y el ajo. Añadir la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida. Agregar los pimientos, el comino, la sal y la pimienta. Cocinar por unos minutos más y reservar.
    • Armar las empanadas: Estirar la masa y cortar círculos del tamaño deseado. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada círculo y cerrar formando una semiluna. Presionar los bordes con un tenedor para sellarlas.
    • Freír las empanadas: Calentar abundante aceite en una sartén y freír las empanadas hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.

Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de unas empanadas criollas fritas caseras que conquistarán a tu familia y amigos. ¡Buen provecho!

¡Deliciosas empanadas criollas fritas!

Las empanadas criollas fritas son un plato tradicional y delicioso que se disfruta en muchos países de América Latina. Su masa crujiente y relleno jugoso las convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Puedes encontrarlas en puestos callejeros, restaurantes o incluso hacerlas en casa para compartir con familiares y amigos. No hay nada como el sabor casero y la satisfacción de poder disfrutar de unas empanadas recién fritas y calientes. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con esta delicia culinaria!

MASA DE EMPANADA ARGENTINA

¿Cuál es más saludable, las empanadas fritas o al horno?

En términos de salud, las empanadas al horno son más saludables que las empanadas fritas. Esto se debe a que al cocinar las empanadas en el horno se utiliza menos cantidad de grasa y calorías en comparación con freírlas. Además, al hornearlas, se evita la absorción de aceite, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en el plato final. Por lo tanto, si estás buscando una opción más saludable, te recomendaría optar por las empanadas al horno en lugar de las fritas. ¡Pruébalas y disfruta de su delicioso sabor!

¿Qué son las tapas criollas?

Las tapas criollas son un estilo tradicional de aperitivos o pequeñas porciones de comida típicas en la gastronomía española. En el contexto de recetas, las tapas criollas se refieren a platos creativos y sabrosos que combinan ingredientes locales con técnicas culinarias innovadoras. Suelen ser perfectas para compartir en reuniones informales o como acompañamiento de una bebida. Las tapas criollas pueden incluir una amplia variedad de platos, como empanadas, croquetas, arepitas, tequeños y más. Se caracterizan por su sabor intenso y su presentación atractiva en pequeñas porciones. ¡Son ideales para disfrutar en cualquier ocasión!

¿Cuál es la definición de una empanada tradicional?

Una empanada tradicional es un plato típico de la gastronomía hispana que consiste en una masa rellena de diferentes ingredientes que luego se hornea o fríe. La masa suele ser a base de harina, agua, sal y grasa; mientras que el relleno puede variar dependiendo de la región, pero suele incluir carnes, vegetales y condimentos. Las empanadas tradicionales pueden tener diferentes formas y tamaños, y son muy populares en países como España, Argentina, Chile y México, entre otros.

¿Cómo se les llama a las empanadas fritas?

En el contexto de recetas, a las empanadas fritas se les conoce comúnmente como empanadas de masa frita. ¡Son deliciosas y muy populares en muchos países de América Latina!

¿Cuál es la receta tradicional de las empanadas criollas fritas?

La receta tradicional de las empanadas criollas fritas consiste en rellenar discos de masa con un guiso de carne, cerrarlos y freírlos hasta que estén dorados y crujientes.

¿Cómo hacer que la masa de las empanadas criollas fritas quede crujiente?

Para que la masa de las empanadas criollas fritas quede crujiente, es importante freírlas en aceite caliente y no sobrecargar la sartén.

¿Qué relleno es el más popular para las empanadas criollas fritas?

El relleno más popular para las empanadas criollas fritas es la carne molida.

Valores nutricionales de receta de empanadas criollas fritas

      • Calorías: 300 kcal por empanada
      • Grasas: 15g por empanada
      • Proteínas: 10g por empanada
      • Carbohidratos: 30g por empanada
      • Fibra: 2g por empanada
      • Azúcares: 2g por empanada

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