Deliciosas croquetas de jamón y queso fritas

//

María

Hoy te enseñaré a preparar unas deliciosas croquetas de jamón y queso fritas, ideales para un aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Ingredientes:

  • 100g de jamón serrano
  • 100g de queso rallado
  • 50g de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 500ml de leche
  • 100g de harina
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla finamente picada y el ajo triturado. Sofríe hasta que estén transparentes.

2. Agrega el jamón picado en trozos pequeños y saltea durante unos minutos. Incorpora la harina y mezcla bien hasta formar una pasta.

3. Vierte la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego lento hasta obtener una masa espesa. Añade el queso rallado y mezcla hasta que se integre completamente.

4. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja reposar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas para que solidifique.

5. Forma las croquetas con la ayuda de tus manos, pásalas por huevo batido y después por pan rallado.

6. Calienta abundante aceite en una sartén. Fríe las croquetas hasta que estén doradas por todos lados.

7. Retira del fuego y coloca las croquetas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Disfruta estas deliciosas croquetas de jamón y queso fritas calientes y crujientes! Acompáñalas con tu salsa favorita y sorprende a tus invitados con esta receta casera y sabrosa.

Croquetas de jamón y queso: ¡Deliciosas y crujientes!

Las croquetas de jamón y queso son un delicioso aperitivo que puede disfrutarse en cualquier momento. Su interior suave y cremoso contrasta perfectamente con la cobertura crujiente y dorada. Esta combinación de sabores hace de estas croquetas un plato irresistible para toda la familia. Puedes servirlas como entrada, acompañamiento o incluso como un snack para compartir en reuniones con amigos. ¡Prepáralas en casa y sorprende a todos con este bocado delicioso y lleno de sabor!

CROQUETAS DE GAMBAS O CAMARONES, APERITIVO ESPECIAL NAVIDAD – Loli Domínguez – Recetas de Navidad

¿Cuántas calorías tiene una croqueta de jamón y queso?

Una croqueta de jamón y queso generalmente contiene alrededor de 50-70 calorías, dependiendo del tamaño y la cantidad de ingredientes utilizados. Las croquetas suelen ser fritas, por lo que es importante tener en cuenta el método de cocción al determinar su contenido calórico. La cantidad exacta de calorías puede variar según la receta específica y los ingredientes utilizados. Es recomendable consultar la información nutricional de cada receta para obtener un cálculo más preciso de las calorías.

¿Cuántas calorías tienen 3 croquetas de jamón?

Tres croquetas de jamón suelen tener aproximadamente 250 calorías, aunque este valor puede variar dependiendo del tamaño y los ingredientes exactos de la receta. Es importante recordar que las croquetas son fritas, lo que aumenta su contenido calórico. Es recomendable consumirlas con moderación si estás siguiendo una dieta baja en calorías.

¿Cuántas proteínas tiene una croqueta de jamón?

Una croqueta de jamón contiene proteínas provenientes principalmente del jamón y de la harina utilizada en su preparación. La cantidad exacta de proteínas puede variar dependiendo de los ingredientes y la receta específica que se siga. Por lo general, una croqueta de jamón casera puede contener alrededor de 1-2 gramos de proteínas por croqueta. Es importante recordar que las croquetas no son una fuente significativa de proteínas y se suelen consumir principalmente por su sabor y textura.

¿Cuál es la forma de las croquetas?

Las croquetas suelen tener una forma ovalada u oblonga, similar a un pequeño cilindro. Sin embargo, también pueden encontrarse en forma de bola o incluso de lágrima. La forma puede variar según la preferencia del cocinero o la receta específica que se esté siguiendo. Lo importante es que tengan un tamaño adecuado para poder freírlas fácilmente y que queden crujientes por fuera y cremosas por dentro. ¡Disfruta preparando tus propias croquetas!

¿Cómo puedo hacer que mis croquetas de jamón y queso queden crujientes por fuera y cremosas por dentro al freírlas?

Para que tus croquetas de jamón y queso queden crujientes por fuera y cremosas por dentro al freírlas, es importante rebozarlas en pan rallado antes de freírlas. Además, asegúrate de freírlas en aceite caliente para lograr ese contraste de texturas deseado.

¿Cuál es la mejor forma de preparar la masa de las croquetas para que tenga la consistencia perfecta antes de freírlas?

La clave para lograr una masa de croquetas con la consistencia perfecta antes de freírlas es asegurarte de que esté bien fría antes de formar las croquetas. Esto ayudará a que la masa sea más manejable y no se deshaga al freírlas.

¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a la receta básica de croquetas de jamón y queso para darles un toque extra de sabor?

Puedes agregar cebolla caramelizada y perejil picado para darle un toque extra de sabor a las croquetas de jamón y queso.

Valores nutricionales de receta de croquetas de jamon y queso fritas

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 15g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 2g
      • Colesterol: 30mg

Deja un comentario