Introducción:
Para los amantes de los sabores intensos y ahumados, la crema de ahumados es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año. La combinación de ingredientes como salmón ahumado, bacalao ahumado y ahumado líquido, le brindan a esta receta un sabor único y especial que sorprenderá a todos tus comensales. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de esta crema se vuelve aún más sencilla y rápida. ¡Atrévete a probarla y conquista a tu paladar con este exquisito plato!
Ingredientes:
- 200g de salmón ahumado
- 150g de bacalao ahumado
- 1 cucharadita de ahumado líquido
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 50g de mantequilla
- 500ml de caldo de pescado
- 200ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla, el puerro y la zanahoria cortados en trozos y programa 5 segundos a velocidad 5.
- Paso 2: Añade la mantequilla y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Paso 3: Agrega el salmón ahumado, el bacalao ahumado y el ahumado líquido. Tritura durante 10 segundos a velocidad 5.
- Paso 4: Incorpora el caldo de pescado, la nata, la sal y la pimienta. Programa 20 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
- Paso 5: Finalmente, tritura la crema durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10 para obtener una textura suave y homogénea.
- Paso 6: Sirve la crema de ahumados caliente, decorada con un chorrito de nata y unas hojas de perejil fresco. ¡Disfruta de este manjar lleno de sabor!
Con esta receta de crema de ahumados con Thermomix, sorprenderás a tus invitados con un plato gourmet y exquisito que resalta los sabores ahumados de los ingredientes principales. ¡Atrévete a prepararla y disfruta de una experiencia culinaria única!
Deliciosa crema de ahumados en Thermomix
Para preparar una deliciosa crema de ahumados en Thermomix, necesitarás seguir algunos pasos sencillos que te llevarán a obtener un plato exquisito y lleno de sabor. El ahumado le dará a esta crema un toque especial que sorprenderá a todos tus comensales, convirtiéndose en un plato ideal para cualquier ocasión. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás lograr una textura suave y cremosa en pocos minutos, lo que la convierte en una receta ideal para cuando buscas algo rápido pero sofisticado. No dudes en probar esta receta y disfrutar de todos los sabores que ofrece la combinación de ahumados con otros ingredientes seleccionados con cuidado. ¡Una experiencia gastronómica que no puedes perderte!
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¿Cuál es la receta tradicional de crema de ahumados y cómo puedo adaptarla para hacerla con Thermomix?
La receta tradicional de crema de ahumados incluye ingredientes como salmón ahumado, queso crema, cebolla, y eneldo. Para adaptarla a Thermomix, puedes picar la cebolla y el eneldo en el robot antes de añadir el salmón y el queso crema. Luego programa la Thermomix para que mezcle y caliente los ingredientes hasta obtener una textura cremosa. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué ingredientes necesito para preparar una deliciosa y cremosa crema de ahumados con ayuda de mi Thermomix?
Necesitarás salmón ahumado, queso crema, nata para cocinar, limón y eneldo.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para obtener la textura perfecta en una crema de ahumados hecha con Thermomix?
El tiempo de cocción recomendado para una crema de ahumados hecha con Thermomix es de aproximadamente 20 minutos.
Valores nutricionales de Receta de Crema de Ahumados con Thermomix
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 2g
