Los canapés son una excelente opción para servir como aperitivo en reuniones o eventos especiales. En esta ocasión, te presento una deliciosa receta de canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja. Esta combinación de sabores dulces y salados seguramente sorprenderá a tus invitados y los deleitará con cada bocado.
Ingredientes:
- 12 ciruelas rojas sin hueso
- 150g de foie de oca
- 1 naranja
- 100g de harina de trigo
- 1 huevo
- Agua fría
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Preparar la tempura: En un tazón, mezclar la harina con el huevo y un poco de agua fría hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
- Cortar las ciruelas: Cortar las ciruelas en mitades y rellenar cada una con una pequeña cantidad de foie de oca.
- Preparar la tempura de naranja: Pelar la naranja y cortarla en rodajas finas. Sumergir las rodajas de naranja en la mezcla de tempura.
- Freír la tempura: Calentar abundante aceite en una sartén. Cuando esté caliente, sumergir las rodajas de naranja en la tempura y freírlas hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
- Montar los canapés: Colocar una mitad de ciruela rellena de foie sobre una base, y encima colocar una rodaja de naranja tempurizada.
- Servir: Disponer los canapés en una bandeja y servir inmediatamente para disfrutar de este exquisito bocado.
¡Estos canapés de ciruela con foie de oca y tempura de naranja son una opción elegante y deliciosa para consentir a tus invitados en cualquier ocasión especial! ¡Que los disfrutes!
Delicias gourmet con contraste de sabores
Delicias Gourmet con Contraste de Sabores: Preparar platos gourmet que sorprendan con contrastes de sabores es una verdadera obra de arte culinaria. La combinación de ingredientes y técnicas que generan una explosión sensorial en cada bocado lleva la experiencia gastronómica a otro nivel. Los contrastes de dulce y salado, ácido y dulce, o caliente y frío, crean una armonía única que deleita el paladar y despierta los sentidos. Adentrarse en el mundo de las delicias gourmet con contraste de sabores es un viaje culinario lleno de descubrimientos y creatividad, donde la imaginación y la habilidad se unen para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. ¡Atrévete a experimentar y disfrutar de esta emocionante combinación de sabores en tu próxima creación culinaria!
¿Cómo se prepara el canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja de forma sencilla y rápida?
Para preparar el canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja de forma sencilla y rápida, corta rebanadas de pan en forma de canapé y úntalas con foie de oca. Luego, añade una rodaja de ciruela sobre el foie y cubre con una tempura de naranja. ¡Listo para servir!
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un delicioso canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja?
Los ingredientes necesarios son ciruelas, foie de oca, naranjas, y los ingredientes para la tempura (harina, agua helada, huevo y sal).
¿Cuál es la mejor manera de presentar y servir el canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja en una reunión o evento especial?
La mejor manera de presentar y servir el canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja en una reunión o evento especial es crear una mesa decorativa con bandejas elegantes y elementos decorativos, como flores comestibles. Disponer los canapés de forma atractiva y ordenada sobre las bandejas, asegurando que cada uno esté individualmente decorado con hojas de menta o hilos de caramelo para resaltar su presentación. Ofrecer servilletas de calidad y cubiertos adecuados para una experiencia gastronómica completa.
Valores nutricionales de la receta de canapé de ciruela con foie de oca y tempura de naranja
- Calorías: 180 por porción.
- Grasas: 12g.
- Grasas saturadas: 5g.
- Colesterol: 35mg.
- Sodio: 210mg.
- Carbohidratos: 15g.
- Azúcares: 8g.
- Proteínas: 6g.
- Fibra: 2g.
